[发明专利]一种清热解毒的余甘子、甘草复合风味袋装口含烟

权利要求书

1.一种清热解毒的余甘子、甘草复合风味袋装口含烟，其特征在于，制备方法包括以下步骤：

(1)将余甘子、甘草分别粉碎至30-60目，混合均匀；余甘子和甘草的重量比为1∶0.1～1∶0.5；

(2)加入混合物质量20％～50％复合酶制剂，于40～60℃下酶解反应3～8h；复合酶制剂包含以下重量份的组分：α-淀粉酶0.5～1.5％、纤维素酶0.2～1.0％、果胶酶0.3～1.0％、半纤维素酶0.2～0.8％、丹宁酶0.5～1.0％、芒果蛋白酶0.1～1.0％，余量为去离子水；

(3)将经酶制剂处理后的余甘子、甘草混合物按料液比1∶8～1∶12加入60％～95％的乙醇，于40～80℃下搅拌浸提两次，每次1～3h；

(4)抽滤，将提取液合并，滤液减压浓缩除去溶剂，制得相对密度为1.15～1.20的口含烟用余甘子、甘草混合浸膏；减压浓缩的温度为45～55℃；

(5)取口含烟基料40～70重量份，加入步骤(4)所得酶解余甘子、甘草混合浸膏10～30重量份，甜味剂2～10重量份，于恒温恒湿箱中湿热处理2～6小时；湿热处理的温度为60～80℃；湿度为60％～70％；所述的甜味剂，可以是葡萄糖、果糖、蜂蜜、木糖醇、红糖、蔗糖中的一种或几种；

(6)将湿热处理后的烟草物料水分含量调节到20％～35％；

(7)在水分调节后的物料中加入1～5重量份的酸碱调节剂并混合均匀；所述的酸碱调节剂，可以是碳酸钠或碳酸氢钠中的一种；

(8)加入1～3重量份的清凉剂并混合均匀；所述的清凉剂，可以是薄荷精油、荆芥精油中的一种或其混合物；

(9)在物料中添加1～5重量份的保润剂，0.05～1重量份的抗氧化剂，0.01～0.5重量份的防腐剂，密封平衡后用热封过滤纸包装成小袋，紫外杀菌处理后即得余甘子、甘草复合风味的袋装口含烟制品。

2.根据权利要求1所述的一种清热解毒的余甘子、甘草复合风味袋装口含烟，其特征在于，步骤(9)所述的保润剂，可以是甘油、丙二醇中的一种或其混合物；所述的抗氧化剂，可以是维生素A、维生素C、维生素E、茶多酚中的一种或几种；所述的防腐剂，可以是山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种。

3.一种清热解毒的余甘子、甘草复合风味袋装口含烟，其特征在于，由以下原料组成：口含烟基料40～70重量份，酶解余甘子、甘草混合浸膏10～30重量份，甜味剂2～10重量份，清凉剂1～3重量份，酸碱调节剂1～5重量份，保润剂1～5重量份，抗氧化剂0.05～1重量份，防腐剂0.01～0.5重量份，水分20～30重量份。

4.根据权利要求3所述的一种清热解毒的余甘子、甘草复合风味袋装口含烟，其特征在于，所述的保润剂，可以是甘油、丙二醇中的一种或其混合物；所述的抗氧化剂，可以是维生素A、维生素C、维生素E、茶多酚中的一种或几种；所述的防腐剂，可以是山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种。