[发明专利]一种生态井矿盐的制备方法

说明书

本发明公开了一种生态井矿盐的制备方法，以采集自地下1000米深的天然岩盐为原料，经通入二氧化碳的条件下进行三步加热，结合五效蒸发器蒸发结晶，收集盐浆，离心脱水，干燥，即得。本发明在制备过程中，避免了氢氧化钠、碳酸钠等化学品的使用，纯净无添加，产品品质高。

技术领域

本发明涉及一种生态井矿盐的制备方法。属于食用盐加工技术领域。

背景技术

井矿盐是通过钻井汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐，生产过程分采矿与制盐两大部分。制盐长期用圆锅、平锅煎熬。19世纪末以来，逐步采用真空蒸发、热压蒸发、真空与热压并用等先进技术制盐。至于采矿，地下天然卤水用提捞法、气举法或潜卤泵汲取；岩盐根据矿床地质、赋存条件及品位高低，分井巷开采(旱采)和水溶开采。其中，岩盐是由古代海水或湖水干涸后，经过复杂的地质运动，在地壳中沉淀成层而形成，纯度高，杂质少，颇受消费者喜爱。

但是，目前工艺上针对以岩盐为原料的盐产品精制过程中，需要向原料卤水中加入氢氧化钠、碳酸钠等，用于去除卤水中的钙、镁离子，同时通过添加助沉剂聚丙烯酰胺和聚丙烯酸钠用于加速沉淀，生产过程中添加了多种化学品，而这些化学品本身对人体是无益的，个别化学品甚至是有害的。精制食盐的生产，通常需要经过净化、蒸发、结晶、干燥、包装等工序，操作过程繁琐，生产成本相对较高，产品纯度也受到一定的限制。因此，在减少化学品使用的前提下保证食用盐的品质，并保留自然界状态下富含的天然微量元素，逐渐形成了当前市场非常推崇的“生态盐”概念。

专利CN104973611B公开了一种腌制盐的制备方法，以饱和卤水为原料，先以净化剂净化，再通过蒸发器蒸发浓缩结晶，得到纯度高、颗粒大的腌制盐，其中卤水净化是通过氢氧化钠、碳酸钠、氯化钙等化学品的加入而实现，显然不符合“生态盐”的概念。

发明内容

本发明的目的是为克服上述现有技术的不足，提供一种生态井矿盐的制备方法，避免了化学品的使用，产品品质高。

为实现上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种生态井矿盐的制备方法，具体步骤如下：

(1)先将天然岩盐加入反应釜中，加热至650～750℃，保温状态下向反应釜中通入二氧化碳，将反应釜内熔融状态的物质通过出料口排出；

(2)接着加热至799℃，保温状态下向反应釜中通入二氧化碳，将反应釜内熔融状态的物质通过出料口排出；

(3)然后加热至820～830℃，保温状态下向反应釜中通入二氧化碳，从反应釜的出料口收集熔融状态的物质，冷却得固体，将固体加入水中，搅拌溶解，得到卤水；

(4)最后将卤水泵入五效蒸发器中蒸发结晶，五效排放量依次是相应进料量的15％、30％、45％、60％、50％，收集盐浆，离心脱水，干燥，即得所述的生态井矿盐。

优选的，步骤(1)中，所述的天然岩盐采集自地下1000米深。

优选的，步骤(1)中，升温速率为8～10℃/分钟，保温时间为35～45分钟，二氧化碳的流速为5～8m/s。

优选的，步骤(2)中，升温速率为4～6℃/分钟，保温时间为30～40分钟，二氧化碳的流速为10～12m/s。

优选的，步骤(3)中，升温速率为0.5～0.8℃/分钟，保温时间为50～60分钟，二氧化碳的流速为3～5m/s。

优选的，步骤(3)中，冷却的具体方法为：将所得熔融状态的物质通过空气循环降温，并在降温过程中通过10目和15目的双层筛网，从双层筛网之间收集所得固体。

进一步优选的，空气循环流速为10～12m/s。

优选的，步骤(3)中，固体与水的重量比为1：12～15。