[发明专利]白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉中的应用

说明书

本发明属于扩展青霉抑制技术领域，涉及一种白藜芦醇及其衍生物在抑制扩展青霉中的应用，应用为白藜芦醇及其衍生物在抑制扩展青霉菌丝生长中、在抑制扩展青霉孢子萌发中、在破坏扩展青霉细胞壁和细胞膜中、在诱导扩展青霉孢子ROS生成中的应用。本发明通过白藜芦醇及其衍生物能最大限度的抑制扩展青霉的生成，且安全无毒，操作便捷，适用于各种扩展青霉的场合中。

技术领域

本发明属于扩展青霉抑制技术领域，涉及一种白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉中的应用。

背景技术

真菌等病害会导致采后果蔬的腐烂变质，产生巨大的经济损失。其中扩展青霉菌对果蔬具有很强的感染性。扩展青霉Penicilliumexpansum，其菌落小斑点状，草绿色；背面肉桂色，中央有红色的小点；分生孢子梗长达500微米以上，壁光滑或稍粗糙，帚状分布1-2次；间枝3-6个，(10-15)微米×(2.2-3.0)微米；小梗5-8个，(8-12)微米×3微米；分生孢子呈链状着生于小梗上，椭圆形至亚球形，光滑，长径33.5微米。

扩展青霉易侵染柑橘、苹果、猕猴桃和梨等水果，其产生的青霉素，可加剧青霉的侵染,尤其是苹果，主要危害近成熟及成熟期的果实，也是苹果运输和贮藏期的一种重要病害；并且当发生霉变时，扩展青霉产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有致癌的可能，即使切除苹果的霉变部分，但是霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。此外，扩展青霉易随果蔬进入各加工环节，危害人体健康。因此，要对扩展青霉进行抑制防止其带来的危害。

现有抑制扩展青霉的方法有化学药物、生物防治、物理辐射等，化学杀菌剂防治方法因价格低廉、操作方便等特点，被应用于控制果实采后青霉病，其中，水杨酸、噻菌灵、柠檬酸、嘧霉胺、丙酸钠等最为常用。化学杀菌剂的长期使用会引起扩展青霉抗药性增加，且化学残留会影响果蔬品质。存在的问题在于其安全性低，毒性大，成本高，环境污染，处理条件苛刻，处理方法受到环境限制等。所以，研究者们研发新的物质和方法来抑制扩展青霉的生长。芪类化合物作为一类重要的天然多酚，经研究发现在抑菌方面有很好的生物活性，与果蔬生长发育过程中的抗病性密切相关。当植物体受到环境刺激物，包括紫外线(UV)辐射、化学毒素、真菌和细菌感染时，芪类化合物作为植保素会在植物体内积累以防止植物体受到损伤，被认为是一种潜在的、安全的、高效的化学药剂的替代。

发明内容

针对现有扩展青霉抑制方法存在的问题，本发明提供一种白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉中的应用，通过白藜芦醇或其衍生物能最大限度的抑制扩展青霉的生成，且安全无毒，操作便捷，适用于各种扩展青霉的场合中。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉中的应用。

进一步的，所述白藜芦醇衍生物为紫檀芪。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉菌丝生长中的应用；所述白藜芦醇的终浓度C1≥1.6mmol/L。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在抑制扩展青霉孢子萌发中的应用；所述白藜芦醇的终浓度C1≥0.8mmol/L。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在破坏扩展青霉细胞壁中的应用。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在诱导扩展青霉孢子ROS生成中的应用；所述白藜芦醇的终浓度C1≥0.8mmol/L。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在加快扩展青霉菌遗传物质分解中的应用；所述白藜芦醇的终浓度C1≥0.4mmol/L。

进一步的，所述应用为白藜芦醇或白藜芦醇衍生物在破坏扩展青霉细胞膜中的应用。