[发明专利]烹饪过程中防止干锅糊锅的方法、系统、设备和介质

权利要求书

1.一种烹饪过程中防止干锅糊锅的方法，应用于目标灶具的控制系统；其特征在于，包括：

基于目标菜谱，获取预设烹饪信息；所述预设烹饪信息包括多个烹饪阶段、每个烹饪阶段对应的预设烹饪火力和每个烹饪阶段对应的预设烹饪时间；

获取烹饪过程中的实际烹饪信息；所述实际烹饪信息包括实际烹饪火力、烹饪过程视频帧和实际烹饪时间；

判断所述实际烹饪信息是否与所述预设烹饪信息一致；

如果否，则发出提示信息。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，判断所述实际烹饪信息是否与所述预设烹饪信息一致，包括：

基于所述烹饪过程视频帧，识别当前所在的烹饪阶段；

判断所述实际烹饪时间是否大于当前所在的烹饪阶段对应的预设烹饪时间；

如果是，则确定所述实际烹饪信息与所述预设烹饪信息不一致。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，若判断所述实际烹饪时间大于当前所在的烹饪阶段对应的预设烹饪时间，则所述方法还包括：

向用户发出提示信息，以提示所述用户进行下一个烹饪阶段；

控制所述目标灶具的火力调整至微火。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，判断所述实际烹饪信息是否与所述预设烹饪信息一致，包括：

判断所述实际烹饪火力是否与当前所在的烹饪阶段对应的预设烹饪火力一致。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，若判断所述实际烹饪火力与当前所在的烹饪阶段对应的预设烹饪火力不一致，则向用户发出提示信息，并控制所述目标灶具的火力调整至当前所在的烹饪阶段对应的预设烹饪火力。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

基于所述烹饪过程视频帧，识别当前菜的色泽是否出现焦糊情况；

如果是，则向用户发出提示信息，并控制所述目标灶具熄火。

7.一种烹饪过程中防止干锅糊锅的系统，应用于目标灶具的控制系统；其特征在于，包括：菜谱模块，信息采集模块和判断模块；其中，

所述菜谱模块，用于基于目标菜谱，获取预设烹饪信息；所述预设烹饪信息包括多个烹饪阶段、每个烹饪阶段对应的预设烹饪火力和每个烹饪阶段对应的预设烹饪时间；

所述信息采集模块，用于获取烹饪过程中的实际烹饪信息；所述实际烹饪信息包括实际烹饪火力、烹饪过程视频帧和实际烹饪时间；

所述判断模块，用于判断所述实际烹饪信息是否与所述预设烹饪信息一致；如果否，则发出提示信息。

8.根据权利要求7所述的系统，其特征在于，所述信息采集模块包括：图像识别单元，计时器和火力识别单元；其中，

所述图像识别单元，用于基于所述烹饪过程视频帧，识别当前所在的烹饪阶段；

所述计时器，用于获取所述实际烹饪时间；

所述火力识别单元，用于识别所述实际烹饪火力。

9.一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述权利要求1至6任一项所述的方法的步骤。

10.一种具有处理器可执行的非易失的程序代码的计算机可读介质，其特征在于，所述程序代码使所述处理器执行所述权利要求1-6任一项所述方法。