[发明专利]一种新型槟榔用卤水合成方法

权利要求书

1.一种新型槟榔用卤水合成方法，包含混合液1、混合液2和混合料3，所述混合液1包含食品级氢氧化钙、淀粉糖浆、土豆粉、茄子粉、水，所述混合液2包含饴糖、果胶、水，所述混合料3包含香草精、芥末粉、薄荷脑，其特征在于，包括以下步骤：

S1将土豆粉和茄子粉混合在水中，混合搅拌的过程中添加食品级氢氧化钙，食品级添加完成后继续搅拌，搅拌的过程中进行加热处理，加热后将淀粉糖浆加入混合料中，恒温处理，获得混合液1备用；

S2将饴糖加入水中，加热搅拌混合，混合搅拌的过程中加入果胶，恒温处理，获得混合液2备用；

S3将香草精、芥末粉和饱和脑混合，混合后搅拌均匀，获得混合料3备用；

S4将步骤S1制备的混合液1在恒温状态下混入步骤S2制备的混合液2中，采用三维搅拌机对混合液1和混合液2进行混合处理，混合处理后加入混合料3继续混合，混合完成后获得卤水。

2.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述混合料1原料的质量份数比为：

食品级氢氧化钙40～42份；

淀粉糖浆3～5份；

土豆粉4～6份；

茄子粉4～6份；

水65～68份。

3.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述混合液2原料的质量份数比为：

饴糖55～58份；

果胶4～5.5份；

水34～36份。

4.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述混合料3原料的质量份数比为：

香草精10～15份；

芥末粉2～5份；

薄荷脑3～4份。

5.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述步骤S1中继续搅拌的混合时间控制在2～5min，加热处理的温度控制在60～80℃。

6.根据权利要求5所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述恒温处理时温度控制在55～60℃，恒温过程中进行密封处理，隔断外界空气的接触。

7.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述步骤S2中加热搅拌混合的温度控制在45～55℃，混合时间控制在4～8min。

8.根据权利要求7所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述恒温过程中进行密封处理，并且恒温时温度控制在45～50℃。

9.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述步骤S3混合后搅拌的时间控制在2～3min。

10.根据权利要求1所述的新型槟榔用卤水合成方法，其特征在于，所述步骤S1中原料进行混合搅拌的过程中需要使用到混合机构，混合机构包括混合桶；

连接架，所述连接架的表面固定安装于所述混合桶的外表面，所述连接架的底部安装有伸缩件，所述伸缩件的输出端安装有连接滑块，所述连接滑块的顶部固定安装有升降杆；

升降板，所述升降板的一侧固定安装于所述升降杆的一端；

驱动电机，所述驱动电机的底部固定安装于所述升降板的顶部，并且驱动电机的输出端安装有第一皮带轮，所述第一皮带轮的表面通过皮带传动连接有第二皮带轮；

搅拌组件，所述搅拌组件的顶端转动安装于所述升降板的下表面。