[发明专利]一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法

权利要求书

1.一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于：包括如下步骤：

第一步、对原料糙米进行杂质清理和初选；

第二步、对第一步中获得的原料糙米进行分级精选；

第三步、将分级精选后的原料糙米加入到糙米加湿专用装置流化床中，进行原料糙米的水雾气流流态化加湿处理，具体包括：将加湿用水水雾化形成水雾气体，水雾气体与流动空气混合后进入到承载有原料糙米的流化床底部，使流化床上原料糙米流态化的同时，对原料糙米进行加湿；

第四步、在原料糙米的水雾气流流态化加湿处理之后，进行糙米的间隙流态化喷淋加湿处理，具体包括：在第一阶段的水雾气流流态化加湿后，采用间隔一段时间进行喷淋的方式对原料糙米进行第二阶段的喷淋式加湿，在间隔时间段内使流化床上原料糙米流态化翻滚；

第五步、经消毒、发芽和干燥处理后即得GABA糙米；

第六步、对GABA糙米进行碾磨加工即得GABA大米；

第三步中的所述水雾气流流态化加湿，具体包括以下步骤：

SS01将分级精选后的原料糙米加入到流化床中，超声波雾化器将加湿用水雾化形成水雾气体，水雾气体进入到循环管道中；

SS02通过鼓风机将空气输送至循环管道中，在循环管道内流动的空气流作用下，推动循环管道内的水雾气体一同往流化床中流动，对流化床上的原料糙米进行加湿处理；

SS03利用混合气流的空气动力使流化床上的原料糙米流态化，流态化的原料糙米处于悬浮状态，用于混合气流中的水雾气体对原料糙米的充分加湿，直至原料糙米的水分含量达到17％-18％；

第四步中的所述间隙流态化喷淋加湿，具体包括以下步骤：

SS01在第一阶段的水雾气流流态化加湿后，关闭超声波雾化器和鼓风机，开启流化床内的喷嘴，对流化床上的原料糙米进行第二阶段的喷淋式加湿；

SS02在喷淋加湿一定时间后，停止喷水一段时间，此时对流化床上的原料糙米进行流态化翻滚；

SS03循环操作步骤SS01-SS02，直至原料糙米的水分含量达到24％-26％。

2.根据权利要求1所述的一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于，所述水雾气流流态化加湿过程中，混合气流中雾化的水分量和气流量之比为15g水/m3空气-20g水/m3空气。

3.根据权利要求1所述的一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于，所述水雾气流流态化加湿过程中，糙米加湿速度为0.5％/h-0.6％/h，糙米加湿调质时间为5-7h。

4.根据权利要求1所述的一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于，所述间隙流态化喷淋加湿过程中，喷淋加湿的时间为4-6h，每间隔5分钟喷淋1h；糙米的加湿速度为1.1％/h-1.25％/h。

5.根据权利要求1所述的一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于，所述间隙流态化喷淋加湿过程中的糙米的翻滚方式为气流式翻滚或振动式翻滚。

6.根据权利要求1所述的一种减少GABA大米生产中糙米暴腰的加湿工艺方法，其特征在于，所述循环管道与流化床构成密闭的环形气体通道，用于水雾气体对原料糙米的循环加湿；所述流化床中喷淋水经循环水收集管收集，过滤净化后用于对原料糙米的喷淋加湿。