[发明专利]一种加工霉干菜型芥菜的选育方法

说明书

本发明涉及蔬菜育种技术领域，具体涉及一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，其特征在于，将稻草芥胞质雄性不育系08‑5‑6A与宽柄芥三池高菜的自交系08g‑4‑2‑4‑31‑1杂交育成适宜加工霉干菜的芥菜新品种甬雪10号（08‑5‑6A×08g‑4‑2‑4‑31‑1）。该方法制得的甬雪10号最大叶叶柄长为45.3cm，叶柄宽为2.65cm，叶柄厚为1.62cm，分别较稻草芥的最大叶增加39.38%、99.23%、145.45%。甬雪10号加工霉干菜得率11.27%，高于稻草芥的加工霉干菜得率10.36%。甬雪10号较稻草芥增产264.81%，并且可一次性采收，几乎没有黄叶，减少人工，实现资源的充分利用。

技术领域

本发明涉及蔬菜育种技术领域，具体涉及一种加工霉干菜型芥菜的选育方法。

背景技术

雪里蕻俗称雪菜，属于十字花科芸薹属芥菜种，是叶用芥菜的一个变种。因其鲜菜有芥辣味，一般腌制加工后食用。雪里蕻在我国广泛种植，是我国的主要腌渍蔬菜之一；雪里蕻在我国一般一年可多次种植，冬播春收的叫春菜，秋播冬收的叫冬菜；由于冬雪菜制成的腌菜品质比较优良，而且可以避开春季抽薹的不良影响，冬雪菜栽培面积呈逐渐增加的趋势。生产上常用雪里蕻加工成雪菜或霉干菜，加工后味道鲜美深受人们的喜爱。

用现有雪里蕻品种加工霉干菜都要多次采收并剥外围大叶，费工费时；同时现有品种在叶梗粗度、加工得率和产量方面还有待提高，也即现有雪里蕻品种有待新的选育方法来提高其产量和品质。

发明内容

本发明的目的是针对上述问题提供一种加工霉干菜型芥菜的选育方法。

一种加工霉干菜型芥菜的选育方法，将稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A与宽柄芥三池高菜的自交系08g-4-2-4-31-1杂交育成适宜加工霉干菜的芥菜新品种甬雪10号(08-5-6A ×08g-4-2-4-31-1)。稻草芥是雪里蕻的一种，属于芥菜的分蘖芥变种。高菜属于芥菜的宽柄芥变种。

进一步地，所述宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1由三池高菜进行连续多代自交纯化选育得到；优选的，三池高菜连续自交纯化代数为6代；优选的，所述三池高菜日文名たな，属于十字花科芸薹属芥菜种宽柄芥变种，从日本大和农园株式会社引进；所述宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1耐抽薹且叶柄和中肋宽，叶脉紫红色，耐寒性强。

进一步地，稻草芥连续多代自交纯化选育获得稻草芥自交系08-5-6，然后以胞质雄性不育源为母本，以稻草芥自交系08-5-6为父本杂交获得F₁，再以稻草芥自交系08-5-6为轮回亲本连续多代回交转育育成稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A；优选的，稻草芥连续自交纯化的代数为6代；优选的，所述稻草芥自交系08-5-6耐抽薹，分蘖性强、叶裂刻全裂，综合抗病性强。

进一步地，所述稻草芥选自中国浙江省余姚市地方品种，为雪里蕻的一种，属于十字花科芸薹属芥菜种分蘖芥变种。

稻草芥的自交系08-5-6耐抽薹且分蘖性强，叶裂刻全裂，综合抗病性强；自交系08-5-6转育成雄性不育系08-5-6A，其优点在于梗多叶少，分蘖性强，综合抗病性强，耐抽薹，适应性强，可做秋雪菜和春雪菜栽培，并且秋雪菜栽培不抽薹开花。

进一步地，所述胞质雄性不育源为雪里蕻的胞质雄性不育系07-50A。

进一步地，选育杂交种的具体过程为：

(1)稻草芥胞质雄性不育系08-5-6A播种期在10月下旬，12月上旬移栽；宽柄芥三池高菜自交系08g-4-2-4-31-1分3批播种，分别跟08-5-6A同期播种、提前5天和延后5天播种，延长花期确保授粉时与08-5-6A花期相遇；