[发明专利]一种基于（Z）-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法

权利要求书

1.一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：根据待测蜂蜜中是否含有式I的(Z)-8-ethylidene-6,7-dihydroxy-1,4,4-trimethyl-2-oxas((Z)-EDTO)特征标志物来鉴别九龙藤蜂蜜；

2.根据权利要求1所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：分析对比不同蜜种，确定九龙藤蜂蜜的特征标志物；将样品蜜种进行前处理后，采用液相色谱-串联质谱法进行分析，检测样品蜜种是否含有(Z)-EDTO特征标志物来鉴别样品蜜种是否为九龙藤蜂蜜，从而评价九龙藤蜂蜜的纯度及品质。

3.根据权利要求2所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于：通过(Z)-EDTO标志物检测，来鉴别九龙藤蜂蜜是否掺假，可用于蜂蜜掺假鉴定。

4.根据权利要求2所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于九龙藤蜂蜜的特征标志物的确定过程具体为：采用液相色谱-串联质谱全扫描分析不同地区九龙藤蜂蜜，将九龙藤蜂蜜中特征标志物的碎片离子信息进行表征，确定(Z)-EDTO特征标志物为式I所示：

5.根据权利要求2所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于所述样品蜜种前处理过程为：将样品蜜种与水混合后，离心分离，取液相转移至HLB柱，用淋洗液淋洗，收集淋洗液，充分涡匀后过滤。

6.根据权利要求4所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于前处理过程具体为：将质量比为1：(2-4)的样品蜜种与水充分涡匀，调节pH值为7-8，在5000-10000r/min下，离心10-30min，取液相转移至HLB固相萃取柱上净化，用甲醇淋洗，收集淋洗液，充分涡匀后，用孔径为0.1-0.5μm滤膜过滤。

7.根据权利要求2所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于液相色谱-串联质谱法的色谱条件为：

色谱柱：Phenomenon Kinetex C₁₈，150*4.6mm，2.6μm

流动相：A：0.1％甲酸甲醇B：0.1％甲酸水

流速：0.7mL/min

柱温：30℃

进样量：25μL。

8.根据权利要求1所述的一种基于(Z)-EDTO特征标志物鉴别九龙藤蜂蜜的方法，其特征在于液相色谱-串联质谱法的质谱条件为：

离子源：可加热的电喷雾离子源HESI-II

喷雾电压：3.0kv

毛细管温度：280℃

加热温度：350℃

鞘气(N₂)流速：50psi

辅助气(N₂)流速：8psi

吹扫气(N₂)流速：3psi。