[发明专利]利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法

说明书

本发明涉及一种利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法，包括步骤：将木糖母液依次进行活性炭脱色、第一次离子交换、色谱分离、纳滤、第二次离子交换、蒸发浓缩、结晶和离心干燥处理后得到优质结晶木糖产品。本发明提高利用木糖母液制备的结晶木糖的透光率，并且提高结晶木糖成品的粒度。

技术领域

本发明属于木糖制备技术领域，特别涉及一种利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法。

背景技术

在结晶木糖生产的过程中，会产生大量的木糖母液，考虑到环保和节约生产成本等问题，往往会对木糖母液进行不同程度的反复利用，导致木糖母液中富集大量的色素、蛋白等杂质组分，从而降低利用木糖母液制备的结晶木糖的透光率。根据国标GB/T 23532-2009中关于木糖透光率的要求，优级品的结晶木糖的透光率≥98％，合格品的结晶木糖的透光率≥96％。利用多次回套的木糖母液所制备的结晶木糖的透光往往只能达到合格品的要求而不能达到优级品的要求，而且获得的结晶木糖受到色素成分等的影响木糖晶体的粒度普遍偏细。在公开号为CN102964393A的专利中公开了利用木糖母液生产木糖的方法，提供了一种向木糖母液中勾兑木糖离交液然后通过纳滤提高木糖含量得到高纯度木糖的方法，该方法利用纳滤脱除了大量的色素和杂质组分，但是没有做到直接对木糖母液进行结晶，同时也没有提到成品结晶的透光情况。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法，提高利用木糖母液制备的结晶木糖的透光率，并且提高结晶木糖成品的粒度。

本发明是这样实现的，提供一种利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法，包括如下步骤：

步骤一、将木糖母液进行活性炭脱色，得到木糖母液的脱色液，其中活性炭加入质量为木糖母液体积的0.1％～0.2％，脱色温度50℃～70℃，脱色时间1h～2h。

步骤二、将木糖母液脱色液分别通过阳离子树脂、阴离子树脂进行第一次离子交换处理得到木糖母液的一次离交液，阳离子树脂的型号D001，阴离子树脂的型号D301。

步骤三、将木糖母液的一次离交液通过模拟移动床方式进行色谱分离得木糖母液的色谱提取液，其中在木糖母液的色谱提取液中木糖含量≥75％，透光≥20％。

步骤四、将木糖母液的色谱提取液通入纳滤装置进行纳滤处理，分别得到产水A和浓水B，将浓水B中加入蒸馏水后在纳滤膜装置中进行循环浓缩，得到产水C，将产水A和C混合得到木糖母液的纳滤液，其中木糖母液的色谱提取液的折光为10Brix～30Brix，纳滤膜为400Da～1000Da的PA纳滤膜或PES型纳滤膜，纳滤时使用的高压泵压力为2.8MPa～3.4MPa，木糖收率大于等于80％，木糖母液的纳滤液透光90％以上。

步骤五、将木糖母液的纳滤液再次进行第二次离子交换处理，得到木糖母液的二次离交液，其中木糖母液的二次离交液的电导率≤50μs/cm，pH3.0～7.5，透光≥98％。

步骤六、将木糖母液的二次离交液进行蒸发浓缩得木糖母液的浓缩液，其中木糖母液的浓缩液的折光65Brix～72Brix。

步骤七、将木糖母液的浓缩液导入结晶罐中进行真空蒸发煮糖结晶处理，糖液折光达到75Brix～85Brix后开始降温至25℃结晶结束，其中进料温度≤50℃，搅拌速率60rpm～200rpm，煮糖温度为60℃～70℃，真空压力为-0.08MPa～-0.095MPa，降温速率为2℃/h～4℃/h。

步骤八、对结晶产物依次进行离心处理和干燥处理得到结晶木糖成品，其中干燥温度40℃～60℃，得到的结晶木糖的透光率≥98％，木糖含量≥99％，符合优质级的结晶木糖标准。

与现有技术相比，本发明的利用木糖母液制备优质结晶木糖的方法具有以下特点：

1.使得木糖母液脱色后浓缩前的透光率达到90％左右。