[实用新型]食品加工用切割装置

权利要求书

1.一种食品加工用切割装置，其特征在于：包括切菜板（7）、刀片（3）、盒体（5）和支架（11），所述的切菜板（7）位于支架（11）上方，切菜板（7）分为切菜板上层（18）和切菜板下层（15），切菜板上层（18）和切菜板下层（15）之间为可拆卸连接，切菜板上层（18）中设置有多个沥水孔（16），切菜板（7）的一侧设置有刀片支撑（12），刀片支撑（12）的顶部设置刀片（3），切菜板（7）的另一侧设置挡板（10），切菜板（7）的一端设置盒体（5），另一端设置有电动推杆（8）。

2.根据权利要求1所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的刀片支撑（12）的顶部通过转轴（4）与刀片框（1）相连接，刀片框（1）中均匀设置多个刀片（3），刀片框（1）的外侧中间位置设置有手柄（2）。

3.根据权利要求2所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的刀片框（1）内部设置有多个磁铁刀槽（19），磁铁刀槽（19）吸附在刀片框（1）顶部或是通过螺栓固定在刀片框（1）中，刀片（3）吸附在磁铁刀槽（19）中或通过螺栓固定在磁铁刀槽（19）中。

4.根据权利要求1所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的切菜板下层（15）和切菜板上层（18）均为长方形结构，切菜板下层（15）的顶面上设置有两条滑道（13）和两个挡块（14），这两条滑道（13）设置在切菜板下层（15）的两条长边上，两个挡块（14）设置在切菜板下层（15）的两条短边上。

5.根据权利要求4所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的切菜板上层（18）的底面上设置有两条滑块（17）和至少六个沥水孔（16），两条滑块（17）位于切菜板上层（18）的两条长边上，沥水孔（16）位于两条滑块（17）中间的位置上。

6.根据权利要求1所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的电动推杆（8）的末端设置有推板（6），推板（6）位于切菜板（7）的上方，推板（6）竖直设置在切菜板（7）上方，且推板（6）的长度略小于切菜板（7）的宽度，电动推杆（8）设置在安装座（9）上。

7.根据权利要求1所述的食品加工用切割装置，其特征在于：所述的挡板（10）与刀片支撑（12）之间的距离略大于刀片框（1）的长度。