[实用新型]一种可以侧面烤制且炉体宽度可调的多功能烧烤炉

说明书

本实用新型属于烧烤机技术领域，具体涉及一种可以侧面烤制且炉体宽度可调的多功能烧烤炉，其包括炉体和至少一个炭槽；炉体四周封闭且宽度可调节，炭槽放置在炉体内，炭槽与炉体的侧壁之间留有至少一个侧烤空腔区，可以将烧烤食材放入侧烤空腔区进行侧面烤制。油脂不会掉落到炭火上，不会产生浓烟，从而就不会因为浓烟对食材进行污染，避免危害食用人员的身体健康。同时也保护了烧烤工作人员的健康，对周边环境污染程度也降到最低。炉体可以起到挡风作用，避免食烤制过程中受穿堂风影响，避免热量流失，充分利用热源，使热量可以做到最大程度利用，提高烤制效率。

技术领域

本实用新型涉及一种可以侧面烤制且炉体宽度可调的多功能烧烤炉，属于烧烤机技术领域。

背景技术

现行烧烤炉主要烤制方式为在烤炉上方烤制，侧面热量得不到充分利用。且多数情况都是食材直接在热源正上方烤制。使用这种烧烤炉，在烧烤过程中，食材的碎屑、调料以及刷到食材上的食用油等会掉落在高温的炭火上，并且肉类食品中的脂肪也会在高温烤制时会转化为油脂不断滴到高温的炭火或上。上述情况都会导致在烤制时产生大量浓烟，并且浓烟会附着在食材上，这些浓烟中含有致癌物质，长期食用对会人体健康造成伤害。再者，食烤制过程中会受穿堂风影响，热量流失较快，造成烤制时间变长，烤制效率降低，热量不能做到最大程度利用。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种可以侧面烤制且炉体宽度可调的多功能烧烤炉，以解决上述问题。

本实用新型所述的可以侧面烤制且炉体宽度可调的多功能烧烤炉，包括炉体和至少一个炭槽；炉体四周封闭，炭槽放置在炉体内，炭槽与炉体的侧壁之间留有至少一个侧烤空腔区，可以将烧烤食材放入侧烤空腔区进行侧面烤制。

作为本实用新型的一种具体设计，所述炉体包括左护板、右护板、前挡板和后挡板。

作为本实用新型的一种具体设计，所述炭槽包括炭槽前板、炭槽后板和炭槽底板；在炭槽两侧，所述炭槽前板和炭槽后板之间为网架结构。

进一步优化，所述的网架结构由多根横杆和/或多根竖杆组成。

作为本实用新型的一种具体设计，左护板和右护板上设有多组炉体宽度调节孔，前挡板和后挡板两头有L形折弯，折弯上有固定孔，前挡板和后挡板可以通过固定孔固定到不同宽度的炉体宽度调节孔内，实现炉体宽度的调整；或前挡板和后挡板上设有多组炉体宽度调节孔，左护板和右护板两头有L形折弯，折弯上有固定孔，左护板和右护板可以通过固定孔固定到不同宽度的炉体宽度调节孔内，实现炉体宽度的调整。

将烧烤签子放入炉体内，在炭槽两侧进行烤制时，可以将左护板和右护板固定到最外侧的炉体宽度调节孔内，这样左护板或右护板距离炭槽的距离最大，烧烤签子在炭槽两侧有更大的移动和放置空间。

将烧烤签子放到炉体上，在炭槽上方进行烤制时，可以将左护板和右护板固定到最内侧的炉体宽度调节孔内，这样左护板或右护板距离炭槽的距离最小，炭槽散发的热量流失最小。

还可以将签子放到炭槽上方的前挡板和后挡板两侧进行烤制，即签子处于炭槽上方两侧的位置，这样烤制过程中的油渍不会直接掉落到炭槽内产生油烟。

作为本实用新型的一种具体设计，所述炉体侧壁上设有多组炭槽高度调节孔，可以通过炭槽高度调节孔将炭槽支撑板安装到炉体的侧壁上；炭槽放置在炭槽固定板上，由此实现炭槽高度的调整，即炭槽到炉体顶部距离的调整。

作为本实用新型的一种具体设计，前挡板和后挡板顶部设有若干开口凹槽。可以直接将签子或烧烤签固定架放入开口凹槽内，这样能够防止签子或烧烤签固定架横向活动。

前挡板和后挡板上也可以不用留设开口凹槽，在左护板和右护板一侧设有多个开口凹槽，另一侧是平面的。左护板和右护板在同前挡板和后挡板固定时，可以让有开口凹槽的面朝上或下。当然，左护板和右护板上也可以不用留开口凹槽。