[实用新型]一种热循环的蒸炉

说明书

本实用新型提供了一种热循环的蒸炉，包括：炉体，抽风机以及多条风管；所述抽风机设置在所述炉体内壁的顶面，所述抽风机分别与所述多条风管连接，所述多条风管分别设置在所述炉体内壁，并从上至下设置；每条所述风管设有多个出风口，每个所述出风口朝向所述炉体的内部，所述抽风机将所述炉体顶面的蒸汽抽走并通过所述风管循环排放在炉体的内部。本实用新型结构简单，操作简便，本实用新型可以将蒸炉顶部的蒸汽抽走并从炉体内壁朝炉体中间排气，从而将顶部带有大量热量的蒸汽循环排放，实现蒸炉内部的热量循环，同时不同位置的蒸汽排放量不同，可以让炉体内的热量保持平均，从而提高蒸煮的效果。

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体涉及一种热循环的蒸炉。

背景技术

高温烹饪方式如煎炸、烧烤等虽然风味佳，但易产生致癌物或致突变物，如多环芳烃。同时会造成营养素如维生素的大量流失。为了保持食物的营养，减少食物变异和病原微生物滋长，蒸煮就是一种常用健康烹调方式。

其中一种常用的蒸煮厨具就是蒸炉(例如炊饭机)，传统的蒸炉设有加热器和多个架子。通过加热器进行加热烧开水产生蒸汽，蒸汽从下至上依次经过多个架子，并将热量传给架子上的食物，直到食物煮熟。

但传统的蒸炉有如下技术问题：由于蒸汽包含大量的热量，根据热胀冷缩的原理，蒸汽会集中在蒸炉的顶部，使得蒸炉的顶部和底部温度过高，而蒸炉的中间部分温度较低，从而让食物受热不均匀。

实用新型内容

鉴于上述问题，本实用新型实施例提供了一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的一种热循环的蒸炉。

在本实施例中提供了一种热循环的蒸炉，包括：炉体，抽风机以及多条风管；

所述抽风机设置在所述炉体内壁的顶面，所述抽风机分别与所述多条风管连接，所述多条风管分别设置在所述炉体内壁，并从上至下设置；

每条所述风管设有多个出风口，每个所述出风口朝向所述炉体的内部，所述抽风机将所述炉体顶面的蒸汽抽走并通过所述风管循环排放在炉体的内部。

进一步地，每条所述风管的中间位置的出风口的半径为R，所述多个出风口的半径以所述中间位置的出风口为中心分别向上下两端逐渐减少。

进一步地，所述抽风机设有两台，所述两台抽风机分别设置在所述炉体内壁的顶面的两侧。

进一步地，所述炉体内壁两侧的多个出风口在同一水平线上相互错开设置。

进一步地，所述出风口设有导流圈。

进一步地，所述炉体的表面设有隔热层。

进一步地，所述炉体的内壁设有多个承托架。

进一步地，所述炉体的底部设有加热器。

进一步地，所述加热器的顶部设有流体存储槽。

进一步地，所述炉体的底部设有滑轮。

本申请具有以下优点：

在本申请的实施例中，通过所述抽风机设置在所述炉体内壁的顶面，所述抽风机分别与所述多条风管连接，所述多条风管分别设置在所述炉体内壁，并从上至下设置；每条所述风管设有多个出风口，每个所述出风口朝向所述炉体的内部，所述抽风机将所述炉体顶面的蒸汽抽走并通过所述风管循环排放在炉体的内部。通过将蒸炉顶部的蒸汽抽走并从炉体内壁朝炉体中间排气，从而将顶部带有大量热量的蒸汽循环排放，实现蒸炉内部的热量循环，同时不同位置的蒸汽排放量不同，可以让炉体内的热量保持平均，从而提高蒸煮的效果，结构简单，操作简便。

附图说明