[实用新型]一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸

说明书

本实用新型提供了一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸，属于微生物发酵技术领域。该利于微生物菌群控制的浆水发酵缸包括旋转机构和缸体机构。所述旋转机构包括电机、转杆、定位组件和夹持组件，所述转杆连接于所述电机输出轴，所述定位组件安装于所述转杆一端，所述夹持组件设置为四个，所述夹持组件均匀螺纹贯穿于所述定位组件周侧。本实用新型通过发酵缸本体、手柄、螺纹杆、筒体、螺纹孔、弧板、卡杆、卡槽、电机和转杆的作用，从而达到了有利于微生物菌群控制的目的，通过旋转结构和夹持结构对发酵缸进行旋转，使得原料在发酵缸内混合均匀，不会引入其他菌株进入发酵缸造成发酵失败，缩短发酵了时间，提高了发酵效率和效果。

技术领域

本实用新型涉属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸。

背景技术

浆水发酵过程是将原料在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水、酵母，在发酵缸中发酵而成而成；上述物料放入发酵缸后需要对其充分搅拌、混合均匀，而使用搅拌装置在发酵缸中直接进行搅拌，可能会引入其他菌株进入，对发酵缸中的微生物菌群控制造成不利，延长发酵了时间，降低了发酵效率和效果，严重的灰造成发酵失败。

如何发明一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸来改善这些问题，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

实用新型内容

为了弥补以上不足，本实用新型提供了一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸，旨在改善发酵缸不利于微生物菌群控制的问题。

本实用新型实施例提供了一种利于微生物菌群控制的浆水发酵缸，包括旋转机构和缸体机构。

所述旋转机构包括电机、转杆、定位组件和夹持组件，所述转杆连接于所述电机输出轴，所述定位组件安装于所述转杆一端，所述夹持组件设置为四个，所述夹持组件均匀螺纹贯穿于所述定位组件周侧，所述缸体机构包括发酵缸本体和卡杆，所述发酵缸本体设置于所述定位组件内，所述发酵缸本体位于四个所述夹持组件中间，所述卡杆安装于所述发酵缸本体周侧，所述卡杆插接于对应四个所述夹持组件。

在上述实现过程中，定位组件用于放置发酵缸本体，夹持组件和卡杆用于夹紧发酵缸本体，对发酵缸本体进行固定，电机用于通过转杆带动发酵缸本体旋转，使得发酵缸本体内的原料进行旋转，混合均匀，缩短发酵时间，提高发酵效率。

在一种具体的实施方案中，所述定位组件包括筒体、滑轨和缓冲垫，所述筒体连接于所述转杆一端，所述滑轨设置为四个，四个所述滑轨安装于所述筒体一端，所述滑轨内壁开设有定位槽，所述缓冲垫连接于所述定位槽内壁，所述发酵缸本体位于所述缓冲垫上，所述发酵缸本体与所述定位槽间隙配合，所述筒体周侧开设有螺纹孔。

在上述实现过程中，筒体和缓冲垫用于放置发酵缸本体，滑轨用于提高筒体旋转时的稳定性，使筒体转动时不易倾斜。

在一种具体的实施方案中，所述夹持组件包括螺纹杆、弧板和手柄，所述螺纹杆螺纹贯穿于所述螺纹孔，所述弧板转动连接于所述螺纹杆一端，所述手柄安装于所述螺纹杆另一端。

在上述实现过程中，手柄用于带动螺纹杆转动，螺纹杆用于通过螺纹孔带动弧板移动，使弧板靠近或者远离发酵缸本体，对发酵缸本体进行夹紧或者松开，方便使用。

在一种具体的实施方案中，所述弧板贴合于所述发酵缸本体外表面，所述弧板靠近发酵缸本体一侧开设有卡槽，所述卡杆插接于所述卡槽内。

在上述实现过程中，卡杆和卡槽用于使发酵缸本体与弧板卡接，使发酵缸本体固定时与弧板之间不易滑动。

在一种具体的实施方案中，所述旋转机构还包括支撑组件，所述支撑组件包括支撑板，所述电机连接于所述支撑板一侧，所述支撑板内表面开设有通孔，所述通孔与所述转杆间隙配合。

在上述实现过程中，支撑板用于支撑电机。