[实用新型]一种带自动清洁功能的切肉机

说明书

一种带自动清洁功能的切肉机，其包括机架，机架上端开设有入料口，其中部中空形成有工作腔，工作腔左右两侧分别安装有切刀组，两侧的切刀组的切刀错位分布，其特征在于：所述的每组切刀组内安装有梳齿，梳齿其上端部通过连接管连接为一体，连接管两端头分别卡置于机架上端部开设的滑槽内，一摆杆穿过连接管与位于机架外端的驱动机构连接，驱动结构通过摆杆驱动梳齿在相邻两切刀间摆动。本实用新型的有益效果是：1、结构简单，制作成本低，提高市场竞争力。2、利用了驱动机构进行了梳齿的自动摆动，省时省力，降低了用户的清洁强度，且清洁的效率高，清洁的效果理想，保证了切肉机内部的干净卫生，避免了残留食物引起的细菌滋生。

技术领域

本实用新型涉及一种绞切肉机，具体是一种带自动清洁功能的切肉机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉制品的需求越来越大，对食品的要求也越来越高，在肉食加工中，一般都需要将整块肉切成片状或是条状或是碎状，用以提高食品多元化的食用。

市面上的绞肉机是一种通过电动马达传动，利用螺旋的传动，将肉类推送进机器内部，并利用刀片的旋转将肉类切成片状或是条状或是碎状，并在相互挤压的作用下将加工完毕的食材不断地排出机器外部收集。在食材进行切碎的时，由于相邻刀片间流域一定的间隙，因此食物的碎屑可通过该间隙堆积在相邻刀片间，用户不容易对其进行清洁，使得绞肉机容易滋生细菌，对后续加工的食材进行了污染。为了解决上述问题，部分厂家设计了梳齿对切刀进行清理，当需要清洁时，手动扳动梳齿使得其在相邻切刀间进行来回摆动，从而对内嵌于其中的碎屑进行拨出，虽然一定程度长解决了避免食物残留、便于清洁的问题，但是每次都需要用户手动操作，效率低，清洁效果不理想，因此急需提出一种带自动清洁功能的切肉机。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服已有技术存在的缺点，提供一种结构简单，制作成本低，智能自动地对切刀组进行清洁，保证绞肉机内部得到彻底的清洁，保证其干净卫生的一种带自动清洁功能的切肉机。

本实用新型目的是用以下方式实现的：一种带自动清洁功能的切肉机，其包括机架，机架上端开设有入料口，其中部中空形成有工作腔，工作腔左右两侧分别安装有切刀组，两侧的切刀组的切刀错位分布，其特征在于：所述的每组切刀组内安装有梳齿，梳齿其上端部通过连接管连接为一体，连接管两端头分别卡置于机架上端部开设的滑槽内，一摆杆穿过连接管与位于机架外端的驱动机构连接，驱动结构通过摆杆驱动梳齿在相邻两切刀间摆动。

所述的驱动机构包括机架外端左右两侧的驱动齿轮，驱动齿轮与机架相对面一侧由驱动齿轮本体突出设置有驱动柱，驱动柱与摆杆接触并驱动其摆动。

所述的驱动齿轮中部与驱动电机的主轴连接，一侧驱动齿轮带动另一侧驱动齿轮转动，实现两侧梳齿同步运动。

所述的驱动机构包括位于连接管外端部的主动齿轮，相对应地，主动齿轮下方设置有与其相互啮合的从动齿轮，所述的左右两侧的从动齿轮相互啮合设置，实现两侧梳齿同步运动。

所述的主动齿轮与机架间安装有驱动凸轮，驱动凸轮与摆杆的外柱面接触并驱动其摆动。

所述的驱动凸轮外柱面由其本体突出其外圆形成有拨块，拨块其外侧面为圆弧面，所述的圆弧面与摆杆接触。

所述的主动齿轮、驱动凸轮同轴安装设置。

所述的连接管端头处贯穿设置有撬孔，机架上端部设置有避空槽，摆杆依次穿过避空槽、撬孔并与驱动机构连接。

所述的避空槽与滑槽导通。

本实用新型的有益效果是：1、结构简单，制作成本低，提高市场竞争力。2、利用了驱动机构进行了梳齿的自动摆动，省时省力，降低了用户的清洁强度，且清洁的效率高，清洁的效果理想，保证了切肉机内部的干净卫生，避免了残留食物引起的细菌滋生。

附图说明

图1为本实用新型中第一实施方式的总装图。