[实用新型]一种用于肉制品生产的滚揉腌制设备

说明书

本实用新型公开了一种用于肉制品生产的滚揉腌制设备，包括底座，所述底座的上表面内部开设有减震槽，所述减震槽的底部固定连接有减震弹簧，所述减震弹簧的顶部设置有与减震槽的两侧内壁滑动连接的支撑座，所述支撑座的顶部设置有壳体，所述壳体的内部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部转动连接有滚揉桶，所述滚揉桶的内壁分别固定连接有第一凸起，所述壳体的底部内壁固定连接有电机，所述电机的顶部固定连接有主动轮。该用于肉制品生产的滚揉腌制设备，结构新颖，构思巧妙，便于移动，能够使肉制品滚揉得更加充分，提高了对肉制品的滚揉效果，同时方便对滚揉腌制完成后的肉制品进行收取，具有较强的实用性。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种用于肉制品生产的滚揉腌制设备。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，而肉制品滚揉腌制是指在肉制品生产加工过程中，将带有调味剂的半成品肉质品进行揉搓腌制的一个过程。

现在市场上常见的滚揉腌制设备大都十分的笨重，不方便移动，并且滚揉效果差，滚揉完成后也不方便进行肉制品的收取，不方便使用。

实用新型内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供一种用于肉制品生产的滚揉腌制设备，该用于肉制品生产的滚揉腌制设备，结构新颖，构思巧妙，便于移动，能够使肉制品滚揉得更加充分，提高了对肉制品的滚揉效果，同时方便对滚揉腌制完成后的肉制品进行收取，具有较强的实用性。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品生产的滚揉腌制设备，包括底座，所述底座的上表面内部开设有减震槽，所述减震槽的底部固定连接有减震弹簧，所述减震弹簧的顶部设置有与减震槽的两侧内壁滑动连接的支撑座，所述支撑座的顶部设置有壳体，所述壳体的内部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部转动连接有滚揉桶，所述滚揉桶的内壁分别固定连接有第一凸起，所述壳体的底部内壁固定连接有电机，所述电机的顶部固定连接有主动轮，所述主动轮的顶部设置有与滚揉桶固定连接的转轴，所述主动轮的两侧分别啮合有从动轮，所述壳体的底部内壁两侧分别转动连接有延伸至滚揉桶内部的滚揉轴，所述滚揉轴的外侧分别固定连接有第二凸起，所述壳体的顶部活动连接有壳盖，所述壳体的两侧外壁分别固定连接有连接杆，所述底座的上表面两侧分别固定连接有立柱和液压伸缩杆，所述立柱的正面转动连接有与连接杆固定连接的支臂。

优选的，所述底座的底部设置有滚轮。

优选的，所述从动轮固定连接在滚揉轴的外侧。

优选的，所述壳盖的顶部设置有把手。

优选的，所述立柱之间固定连接有加强杆。

优选的，所述液压伸缩杆与支臂活动连接。

本实用新型的有益效果为：

1、使用时，首先打开壳盖，然后将待滚揉腌制的肉制品放入滚揉桶中，接着启动电机，通过电机带动主动轮顺时针转动，主动轮通过转轴带动滚揉桶顺时针转动，主动轮顺时针转动的同时还会与两侧从动轮啮合并带动从动轮逆时针转动，从动轮带动滚揉轴逆时针转动，并在两者转动的过程中通过第一凸起和第二凸起的配合作用达到对肉制品进行滚揉的目的，通过滚揉桶和滚揉轴相反方向的转动使滚揉更加充分，从而提高了对肉制品的滚揉效果，在滚揉的同时可以将腌制肉制品所需的腌制液加入滚揉桶，从而达到对肉制品进行滚揉腌制的目的，在滚揉腌制完成后，启动两侧液压伸缩杆，通过液压伸缩杆带动支臂上移，使支臂以立柱为支点带动壳体及滚揉桶向上翻转，进而方便将滚揉腌制完成后的肉制品倒出，便于肉制品的收取，具有较强的实用性。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：