[实用新型]一种空气炸锅用蒸汽炸桶炸锅装置

说明书

本实用新型提供一种空气炸锅用蒸汽炸桶炸锅装置，其包括锅盖组件、炸桶锅体组件及蒸汽发生组件，其中锅盖组件构成空气炸锅的锅盖部分，蒸汽发生组件设置于炸桶锅体组件的内部，从而共同构成空气炸锅的锅体部分并且二者的上端部处于同一水平面上，处于工作状态时，锅盖组件能够对蒸汽发生组件进行一定的挤压，蒸汽发生组件因此而发生变形并产生一定大小的开口，从而所产生的蒸汽能够进入炸桶锅体组件内。本实用新型具有能够调整空气炸锅内部热空气湿润度以避免加工后的食物过干的效果。

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅技术领域，具体而言，涉及一种空气炸锅用蒸汽炸桶炸锅装置。

背景技术

空气炸锅是一种近年来被广泛使用的厨房电器，现有的空气炸锅往往包括一个整体的外壳以及设置于该外壳内的烹饪腔与发热腔。当空气炸锅处于工作状态时，发热腔所产生的热风流向烹饪腔以加热烹饪腔体内的食物。这种加热方式能够在空气炸锅内部形成急速循环的热流，快速带走食物表面的水汽，从而使得加工后的食物具有一层酥脆的表层，达到与传统煎炸方式相似的外观与口感。

然而，传统空气炸锅所采用的这种热风循环加热方式，在制作过程中无法调节空气炸锅腔体内部的湿润度，且热风循环会不断带走食物的水分，因此往往可能导致用户不易控制食物的水分和熟热度，而使得制作出的食物口感偏干。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种空气炸锅用蒸汽炸桶炸锅装置，其特征在于，该蒸汽炸桶炸锅装置包括锅盖组件、炸桶锅体组件及蒸汽发生组件，所述锅盖组件构成空气炸锅的锅盖部分，所述蒸汽发生组件设置于所述炸桶锅体组件内部并共同构成空气炸锅的锅体部分且二者的上端部处于同一水平面上，处于工作状态时所述锅盖组件将对所述蒸汽发生组件进行挤压以使得所述蒸汽发生组件因变形产生一定大小的开口，从而使所产生的蒸汽进入所述炸桶锅体组件内。

进一步地，所述锅盖组件由电机罩和内置于所述电机罩下方的发热管罩组成。

进一步地，所述炸桶锅体组件由相互之间固定连接的把手组件与炸桶组成。

进一步地，所述把手组件由依次固定连接的把手、桶前盖和隔热块组成，且所述隔热块与所述炸桶的外侧壁固定连接。

进一步地，其特征在于，所述蒸汽发生组件由水盒盖和水盒组成，所述水盒盖由例如硅胶的弹性材料制成。

进一步地，所述把手组件内壁靠近所述炸桶一侧的上端部设有一把手凹槽。

进一步地，所述炸桶内壁靠近所述把手组件一侧的上端部设有一炸桶凹槽。

进一步地，所述水盒放置于所述把手凹槽和炸桶凹槽相互配合而共同形成的空间中。

进一步地，所述电机罩的下边缘上设有位于所述水盒盖上方的凸点，且处于工作状态时所述凸点与所述水盒盖之间相互接触挤压并使得所述水盒盖产生一定的变形。

进一步地，所述炸桶凹槽的壁面上设有一定数量的加热孔，所述加热孔使得所述水盒的壁面与所述炸桶内的热空气直接接触。

从以上技术方案可以看出，本实用新型至少提供了以下技术效果：

1.避免食物因加热而过分失水。本实用新型中蒸汽发生组件所产生的蒸汽能够进入炸桶内部并且湿润炸桶腔体内的热空气，从而提高了炸桶腔体内的湿润度，避免食物在加热工作过程中过分失水。

2.热量再次利用从而降低能量浪费率。本实用新型中的蒸汽发生组件的工作能源来自于炸桶内部热空气的热量传递，而无需另行采取单独的加热措施，这有效地使得炸桶内部的热量被再次利用，减少了能量的浪费。