[实用新型]一种稳定的叉烧馅烹饪生产线

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种稳定的叉烧馅烹饪生产线。本实用新型提供一种稳定的叉烧馅烹饪生产线，包括传送带和设在传送带一侧的烹饪设备，包括升降倒料装置，其底部设有摩擦部，摩擦部能朝下伸出直至贴住并摩擦地面；还包括供馅料容置的馅料载具，馅料载具经升降倒料装置带动上升后翻转把馅料倒出到传送带的另一侧，传送带把馅料传送到烹饪设备中。该生产线无需工人手动倾倒馅料至传送带上，且倾倒时稳定，不容易摇晃滑动，省时省力。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种稳定的叉烧馅烹饪生产线。

背景技术

制作叉烧包需要用到叉烧馅，而叉烧馅在包入到包子中之前，往往需要经过炒制调味的烹饪过程。实际加工过程中，工人把装有待炒制的叉烧馅料的容置箱搬到叉烧馅烹饪生产线附近，然后倾侧箱子把馅料倾倒到生产线的传送带上，馅料就随传送带带动往前传输，并最终下料到位于传送带前方的烹饪设备中以进行炒制。设置传送带的目的是让工人在馅料传送的过程中可以铺开馅料，避免馅料因下料到烹饪设备的过程中局部堆积而导致炒制馅料不均匀。但是，由于装满馅料的容置箱较重，工人在倾侧箱子时十分不便，倾倒出的馅料不均匀，影响后续铺开馅料，耗时耗力。

实用新型内容

本实用新型的发明目的是提供一种稳定的叉烧馅烹饪生产线，该生产线无需工人手动倾倒馅料至传送带上，且倾倒时稳定，不容易摇晃滑动，省时省力。

提供一种稳定的叉烧馅烹饪生产线，包括传送带和设在传送带一侧的烹饪设备，包括升降倒料装置，其底部设有摩擦部，摩擦部能朝下伸出直至贴住并摩擦地面；还包括供馅料容置的馅料载具，馅料载具经升降倒料装置带动上升后翻转把馅料倒出到传送带的另一侧，传送带把馅料传送到烹饪设备中。

其中，所述升降倒料装置底部设有竖置的第一伸缩电机，第一伸缩电机的伸缩杆朝下，伸缩杆底部连接所述的摩擦部，第一伸缩电机驱动伸缩杆朝下伸出带动该摩擦部朝下伸出直至贴住并摩擦地面。

其中，所述升降倒料装置设有转轴和旋转架，旋转架通过转轴以可相对升降倒料装置转动的方式连接升降倒料装置，供所述馅料载具安装，旋转架配有驱转装置，驱转装置驱动旋转架绕转轴轴线旋转从而实现所述翻转。

其中，所述驱转装置具体系第二伸缩电机，其设在所述旋转架旁侧，通过伸缩杆连接旋转架且连接处为非转轴轴线处，第二伸缩电机的伸缩杆伸缩则驱动旋转架绕转轴轴线旋转从而实现所述翻转

其中，所述升降倒料装置包括安装板和连接安装板的升降驱动装置，所述旋转架具体系通过所述转轴以可相对该安装板转动的方式安装在安装板上，升降驱动装置驱动安装板升降从而带动旋转架升降。

其中，所述升降驱动装置包括竖置的第三伸缩电机，第三伸缩电机具有朝上伸出的伸缩杆，伸缩杆顶部安装有横置连杆，其配有相互啮合的链轮和链条，链轮能相对连杆转动，链条一端固定连接升降倒料装置的主体而另一端连接所述安装板，第三伸缩电机的伸缩杆上下伸缩则带动连杆上的链轮正反转，链条随之带动该安装板升降。

其中，所述升降倒料装置底部设有万向轮。

其中，所述馅料载具底部设有万向车轮。

有益效果：工人凭借升降倒料装置带动容置馅料后的馅料载具上升到传送带上方后翻转出料，馅料载具中的馅料就被倾倒到传送带上，继而被传送带往前传送到烹饪设备中以进行炒制。而升降倒料装置的底部设有贴住并摩擦地面的摩擦部，避免升降倒料装置翻转馅料载具倾倒时摇晃滑动，稳定安全。倾倒馅料的过程中，工人无需手动倾倒，故不会因馅料载具较重而倾倒不便，省时省力。

附图说明

图1是叉烧馅烹饪生产线中升降倒料装置翻转馅料载具的结构示意图。

图2是升降倒料装置和馅料载具的结构示意图。

图3是升降倒料装置和馅料载具移动到传送带后方的结构示意图。