[实用新型]一种低盐腊肉制作用快速风干装置

说明书

本实用新型公开了一种低盐腊肉制作用快速风干装置，包括风干房和位于所述风干房内的悬挂组件，其特征在于，所述悬挂组件包括底板，所述底板的顶端设有托盘，所述托盘的顶端设有竖直设置的旋转柱，所述旋转柱上套设有支架一和支架二，所述支架一和所述支架二分别均为十字型结构，所述支架一与所述支架二之间设有若干均匀分布的侧板。有益效果：侧板在转动的同时其转轴与L型转轴，L型转轴上的滑块在行程滑槽内进行滑动，由于行程滑槽是椭圆形结构，使得滑块在移动的过程中带动L型转轴进行转动，L型转轴通过转轴带动侧板进行转动，使得旋转柱在旋转的过程中其侧板也同步转动，使之加快风干速度，大大提高了对低盐腊肉的风干效果。

技术领域

本实用新型涉及低盐腊肉制备领域，具体来说，涉及一种低盐腊肉制作用快速风干装置。

背景技术

腊肉是以鲜(冻)畜肉为主要原料，配以食盐等其他辅料，经腌制、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的非即食肉制品，它是我国传统肉制品之一，其风味独特深受人们喜爱。

在实际生活中，腊肉腌制后需要即时进行风干操作，现有的风干装置不能在风干时自动对腊肉进行翻动，这样会使腊肉的风干效果降低，使腊肉的风干速度大幅度降低，而且风干效果不好会让低盐腊肉变得无法使用。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种低盐腊肉制作用快速风干装置，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

为此，本实用新型采用的具体技术方案如下：

一种低盐腊肉制作用快速风干装置，包括风干房和位于所述风干房内的悬挂组件，所述悬挂组件包括底板，所述底板的顶端设有托盘，所述托盘的顶端设有竖直设置的旋转柱，所述旋转柱上套设有支架一和支架二，所述支架一和所述支架二分别均为十字型结构，所述支架一与所述支架二之间设有若干均匀分布的侧板，所述侧板通过转轴分别与所述支架一和所述支架二相连接，所述侧板的一侧顶端设有横向设置的挂板，所述挂板的底端设有若干均匀分布的挂钩杆。

作为优选的，所述托盘的顶端设有行程滑槽，所述行程滑槽内设有与所述侧板数量相适配的滑块，所述滑块的顶端分别均设有L型转轴，所述L型转轴的顶端分别与若干所述转轴相对应连接。

作为优选的，所述转轴的底端贯穿所述支架一与所述L型转轴相连接，所述支架一和所述支架二上设有套设有于所述转轴上的轴套。

作为优选的，所述托盘内设有伺服电机，所述伺服电机的输出端与所述旋转柱相连接。

作为优选的，所述侧板的数量为四组，且所述旋转柱的顶端开设有固定槽。

作为优选的，所述挂钩杆的底端设有与其相匹配的挂钩，且所述底板上开设有若干均匀分布的固定孔。

作为优选的，所述滑块与所述行程滑槽相匹配，且所述行程滑槽为椭圆形结构。

本实用新型的有益效果为：通过旋转柱与侧板的配合设计，使得风干房内的风吹向侧板和挂钩杆上的低盐腊肉，使得侧板受风的吹动而进行旋转，侧板在转动的同时其转轴与L型转轴，L型转轴上的滑块在行程滑槽内进行滑动，由于行程滑槽是椭圆形结构，使得滑块在移动的过程中带动L型转轴进行转动，L型转轴通过转轴带动侧板进行转动，使得旋转柱在旋转的过程中其侧板也同步转动，使之加快风干速度，大大提高了对低盐腊肉的风干效果。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的一种低盐腊肉制作用快速风干装置中悬挂组件的结构示意图；