[实用新型]一种火锅底料多级混合炒料装置

说明书

本实用新型公开一种火锅底料多级混合炒料装置，包括炒料架、底座、炒锅、防溅油机构、搅拌炒料机构、倒料机构和刮料机构，炒料架上固定设有底座，底座上放置设有炒锅，防溅油机构包括挡油板和环形滑轨，炒锅上沿固定设有环形滑轨，环形滑轨上设有挡油板滑动连接，挡油板矛环形滑轨均设有两组，炒料架上设有搅拌炒料机构，炒料锅两侧设有倒料机构，刮料机构包括刮料架和刮料板，炒锅上转轴连接设有刮料架，刮料架一侧下方固定设有刮料板；本实用新型通过环形滑轨使挡油板滑动展开，炒料完成后收起实现了防止油料飞溅的同时不影响炒料倒出，通过刮料架转动带动刮料板将炒锅上附着的油料刮除，实现了炒锅清洁自动化，防止清理时造成人员烫伤。

技术领域

本实用新型涉及混合炒料设备技术领域，尤其涉及一种火锅底料多级混合炒料装置。

背景技术

火锅炒料是辣椒片与香辛料(八角、花椒、香叶)、调味料(姜片、蒜瓣、葱段等)经过高温油炒制后的产品，火锅炒料是在火锅炒料机内进行翻炒完成的；

现有的炒料机在炒料时油料飞溅，容易使周围人员烫伤，现有的炒料机在炒料时油烟较多，影响工作环境，现有的炒料机在倒出炒料后会有油料附着于锅底需要人用刮片刮除，锅底温度较高容易造成人员烫伤，因此，本实用新型提出一种火锅底料多级混合炒料装置以解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提出一种火锅底料多级混合炒料装置，该火锅底料多级混合炒料装置通过环形滑轨使挡油板滑动展开，炒料完成后收起实现了防止油料飞溅的同时不影响炒料倒出，通过刮料架转动带动刮料板将炒锅上附着的油料刮除，实现了炒锅清洁自动化，防止清理时造成人员烫伤。

为实现本实用新型的目的，本实用新型通过以下技术方案实现：一种火锅底料多级混合炒料装置，包括炒料架、底座、炒锅、防溅油机构、搅拌炒料机构、倒料机构和刮料机构，所述炒料架上固定设有底座，所述底座上放置设有炒锅，所述防溅油机构包括挡油板和环形滑轨，所述炒锅上沿固定设有环形滑轨，所述环形滑轨上设有挡油板滑动连接，所述挡油板矛环形滑轨均设有两组，所述炒料架上设有搅拌炒料机构，所述炒锅两侧设有倒料机构，所述刮料机构包括刮料架和刮料板，所述炒锅上转轴连接设有刮料架，所述刮料架一侧下方固定设有刮料板。

进一步改进在于：所述搅拌炒料机构包括搅拌架、第一转轴、转动盘、第一电机、第一伸缩杆和斜搅拌机构，所述炒料架上铰接设有搅拌架，所述搅拌架上贯穿转动设有第一转轴，所述第一转轴末端固定设有转动盘，所述搅拌架上方设有第一电机与第一转轴驱动连接, 所述搅拌架与炒料架铰接连接设有第一伸缩杆，所述转动盘上固定设有斜搅拌机构。

进一步改进在于：所述斜搅拌机构包括固定管、第二转轴、搅拌杆、刮板和第二电机，所述转动盘上一侧倾斜固定设有固定管，所述固定管内设有第二转轴，所述第二转轴上对称设有搅拌杆，所述第二转轴下端对称设有刮板，所述固定管上设有第二电机与第二转轴驱动连接。

进一步改进在于：所述倒料机构包括第一倒料板、第二倒料板和第二伸缩杆，所述炒料架下料一侧对称设有第一倒料板，所述炒锅上对称设有第二倒料板，所述第一倒料板与第二倒料板铰接连接，所述第一倒料板与第二倒料板中段铰接连接设有第二伸缩杆。

进一步改进在于：所述搅拌架上设有吸油烟风机，所述刮料板与炒锅内壁紧密贴合，所述炒锅内部均匀铺设有电加热片，所述挡油板与环形滑轨交错设有两组，所述刮料架由马达驱动转动。

本实用新型的有益效果为：本实用新型通过环形滑轨使挡油板滑动展开，炒料完成后收起实现了防止油料飞溅的同时不影响炒料倒出，通过刮料架转动带动刮料板将炒锅上附着的油料刮除，实现了炒锅清洁自动化，防止清理时造成人员烫伤。

附图说明

图1为本实用新型的实施例1主视剖视图；

图2为本实用新型的实施例1另一主视剖视图；

图3为本实用新型的搅拌炒料机构三维示意图；