[实用新型]一种便于清洗除油的真空油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种便于清洗除油的真空油炸设备，包括：装置箱，所述装置箱通过底部支撑腿放置于地面上；锅体，所述锅体固定连接于装置箱的内部，且锅体的右侧开设有进出料口；固定架，所述固定架通过紧固螺栓固定连接于电机的输出端；水箱，所述水箱焊接于装置箱的左侧，所述锅体的底部左右两侧均设置有加热装置，且锅体的顶部安装有真空油炸控制组件，所述装置箱的内部顶侧安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的活动端固定连接有安装板，并且安装板的底部固定连接有电机。该便于清洗除油的真空油炸设备，便于自动进行清洗除油，不需要通过人工清洗，安全性较高，清洗效率较高，清洗效果较好。

技术领域

本实用新型涉及真空油炸技术领域，具体为一种便于清洗除油的真空油炸设备。

背景技术

真空油炸机是同步精度高运转平稳，真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片，真空油炸设备使用后需要对其内部进行清洗除油。

目前常用的真空油炸设备存在以下缺陷，不便于自动进行清洗除油，需要通过人工清洗，安全性较差，清洗效率较低，清洗效果较差，因此，我们提出一种便于清洗除油的真空油炸设备，以便于解决上述中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于清洗除油的真空油炸设备，以解决上述背景技术提出的目前常用的真空油炸设备，不便于自动进行清洗除油，需要通过人工清洗，安全性较差，清洗效率较低，清洗效果较差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于清洗除油的真空油炸设备，包括：

装置箱，所述装置箱通过底部支撑腿放置于地面上；

锅体，所述锅体固定连接于装置箱的内部，且锅体的右侧开设有进出料口；

固定架，所述固定架通过紧固螺栓固定连接于电机的输出端；

水箱，所述水箱焊接于装置箱的左侧。

优选的，所述锅体的底部左右两侧均设置有加热装置，且锅体的顶部安装有真空油炸控制组件。

优选的，所述装置箱的内部顶侧安装有电动伸缩杆，且电动伸缩杆的活动端固定连接有安装板，并且安装板的底部固定连接有电机。

优选的，所述固定架上下滑动于锅体的内部，且固定架的内部左右两侧均滑动安装有清洁杆；

其中，所述固定架的内部设置有对清洁杆向外侧进行复位的弹簧。

优选的，所述装置箱的顶部安装有水泵，且水泵的出水端连接有延伸至装置箱的内部的第一连接管，所述第一连接管的底端连接有固定管，且固定管固定连接于锅体的顶部。

优选的，所述水泵的进水端连接有第二连接管，且第二连接管远离水泵的一端延伸至水箱的内部。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该便于清洗除油的真空油炸设备，便于自动进行清洗除油，不需要通过人工清洗，安全性较高，清洗效率较高，清洗效果较好；

油炸后，通过锅体右侧进出料口取出油炸物，通过电动伸缩杆带动下方固定架向下移动，通过电机带动固定架进行转动，使固定架带动清洁杆对锅体内壁进行清理，水泵通过第二连接管将水箱内的水抽出，通过第一连接管排入固定管内部，使清洁水通过固定管进入锅体内部，通过清洁杆带动清洁水对锅体内部进行清理，使该装置便于自动进行清洗除油，不需要通过人工清洗，安全性较高，清洗效率较高，清洗效果较好。

附图说明

图1为本实用新型正面剖切结构示意图；

图2为本实用新型装置箱与锅体连接俯视剖切结构示意图；

图3为本实用新型图1中A处放大结构示意图。