[实用新型]一种便于出料的油炸食品加工用油炸装置

说明书

本实用新型适用于油炸食品加工技术领域，提供了一种便于出料的油炸食品加工用油炸装置，包括油炸箱、第一连接座、顶板、伺服电机和液压油缸，所述第一连接座的截面呈L形状设计，所述油炸箱固定安装于所述第一连接座的后侧。该便于出料的油炸食品加工用油炸装置，油炸时，液压油缸带动连接杆进入放置箱的内部，启动伺服电机使得搅拌叶对食品进行搅拌，增加油炸效率，当油炸结束后，且连接杆不在放置箱的内部时，收卷杆转动，使得收卷杆通过连接锁链带动放置箱向上移动进行展开，可对食品进行控油的同时解除连接锁链与放置箱的连接，即可将放置箱取出，以便工作人员对放置箱内部的油炸食品进行取出，结构简单，省时省力。

技术领域

本实用新型属于油炸食品加工技术领域，尤其涉及一种便于出料的油炸食品加工用油炸装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

现有的油炸食品加工用油炸装置，在油炸结束后需工作人员手动将油炸食品进行捞出，当油炸食品沉底时，需工作人员难以捞出的同时工作人员靠近油锅捞出油炸食品时，高温油容易溢出对油锅附近的工作人员造成伤害，存在一定安全隐患的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种便于出料的油炸食品加工用油炸装置，旨在解决当油炸食品沉底时，需工作人员难以捞出的同时工作人员靠近油锅捞出油炸食品时，高温油容易溢出对油锅附近的工作人员造成伤害的问题。

本实用新型是这样实现的，一种便于出料的油炸食品加工用油炸装置，包括油炸箱、第一连接座、顶板、伺服电机和液压油缸；所述第一连接座的截面呈L形状设计，所述油炸箱固定安装于所述第一连接座的后侧，所述顶板固定安装于所述第一连接座的顶部，所述液压油缸固定安装于所述顶板的下表面，所述液压油缸的底端固定安装有第二连接座，所述伺服电机固定安装于所述第二连接座底端，所述伺服电机的底端固定安装有连接杆，所述连接杆的表面设置有搅拌叶；所述油炸箱的内部开设有油炸腔，所述油炸箱的内部且位于所述油炸腔的外圈开设有加热腔，所述加热腔的内部设置有加热丝，所述油炸腔的内腔可拆卸地设置有放置箱，所述放置箱的底端设置有过滤网，所述油炸腔内腔的底部设置有与所述放置箱底端相接触的顶板，所述顶板的内部横向设置有筛分网；所述油炸箱的正面设置有与所述油炸腔底部相连通的排油口；所述油炸箱顶部的两侧开设有活动腔，两个所述活动腔的内部均可转动地横向设置有收卷杆，所述收卷杆的表面设置有连接锁链，所述活动腔顶部的两侧均竖向设置有支撑板，所述支撑板的两侧均可转动地设置有与所述连接锁链相接触的转动轮，所述连接锁链远离所述收卷杆的一端与所述放置箱的顶部螺栓连接。

优选的，所述油炸箱的正面且位于所述筛分网的位置设置有密封门，所述密封门的表面设置有观察窗。

优选的，所述搅拌叶的内部开设有通孔，所述活动腔的顶部开设有可供所述连接锁链活动的滑槽。

优选的，所述油炸箱的正面设置有驱动箱，两个所述收卷杆的一端均可转动地延伸至所述驱动箱的内腔。

优选的，所述驱动箱内腔的前侧可转动地设置有与前侧活动腔固定连接的前转动杆，所述驱动箱内腔的后侧可转动地设置有与后侧所述活动腔固定连接的后转动杆。

优选的，所述后转动杆与所述前转动杆传动连接，所述驱动箱的内腔的后侧固定安装有驱动所述后转动杆转动的驱动电机。

有益效果