[发明专利]白胡椒二氧化硫的脱除方法及在制备鸡粉类产品中的应用在审
| 申请号： | 202210081372.6 | 申请日： | 2022-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN114403412A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 吴丽珍;孟繁龙;阮冲冲;付丽;陈大坤;韦静兰;李亚楠 | 申请（专利权）人： | 广东厨邦食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/14 | 分类号： | A23L27/14;A23L5/20;A23L27/10 |
| 代理公司： | 深圳市顺天达专利商标代理有限公司 44217 | 代理人： | 高占元 |
| 地址： | 529800 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 胡椒 二氧化硫 脱除 方法 制备 类产品 中的 应用 | ||
1.一种白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、清洗；
S2、振动式流化床干燥脱硫：将步骤S1中得到的所述白胡椒粒在95～120℃的温度下，采用振动式流化床进行干燥脱硫处理，得到脱硫干燥的白胡椒。
2.根据权利要求1所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，所述振动式流化床的供应气源气压保持0.5～0.7Mpa。
3.根据权利要求1所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，所述步骤S1和步骤S2之间还包括步骤S11：
S11、饱和盐水浸泡。
4.根据权利要求3所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，步骤S11具体为将步骤S1中得到的所述白胡椒放进饱和盐水里浸泡，水浸没过所述白胡椒，浸泡时间为50～60min。
5.根据权利要求3所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，步骤S11具体为将步骤S1中得到的所述白胡椒放进饱和盐水里浸泡，水浸没过所述白胡椒，浸泡时间为60min。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，还包括所述步骤S1和步骤S2之间还包括步骤S12：
S12、蒸汽杀菌锅杀菌脱硫。
7.根据权利要求6所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，步骤S12具体为将浸泡后的白胡椒沥水，在110～130℃的温度下蒸汽杀菌40～60min。
8.根据权利要求7所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法，其特征在于，步骤S12具体为将浸泡后的白胡椒沥水，在120℃的温度下蒸汽杀菌40～60min。
9.权利要求1-8任意一项所述的白胡椒二氧化硫的脱除方法在制备鸡粉类产品中的应用。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东厨邦食品有限公司，未经广东厨邦食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202210081372.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
