[发明专利]沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用

说明书

本发明公开了一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，属于精细化工技术领域。包括以下步骤：将壁材1溶解在水中，加热，得溶液1，所述壁材1为大豆蛋白；将壁材2溶解在水中，加热，得溶液2，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种；溶液1在均质条件下加入沙棘籽油，继续均质后加入溶液2，继续均质，得乳化液；将步骤(3)所得乳化液干燥，得沙棘籽油微胶囊。本发明所制备的沙棘籽油微胶囊，实现了高包封率，同时延长氧化诱导时间，减少表面油量。

技术领域

本发明属于精细化工技术领域，具体涉及一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用。

背景技术

沙棘为胡颓子科沙棘属的灌木，又名醋柳、酸刺子。沙棘籽为沙棘加工果汁后的副产物。沙棘籽是沙棘果实中不可直接食用的部分，蛋白质含量高，且含有植物甾醇、黄酮类物质、植物磷脂和原花青素等多种活性成分，营养价值极高。沙棘籽中油脂含量约为8％～10％，沙棘籽油中不饱和脂肪酸高达74.16％～90.7％，具有高含量的亚油酸与亚麻酸。沙棘籽油具有增强人体免疫力，抗炎、抗氧化、预防心脑血管疾病以及美容护肤等疗效。但是，高含量的不饱和脂肪酸对氧、光照、高温等环境敏感，容易发生氧化，不利于储藏。

微胶囊技术是用胶囊壳的薄层或薄膜包裹活性物质(胶囊芯)的微小颗粒或液滴来实现的。这种技术能够减少外界环境，例如空气和光照等对芯材化学性质带来的改变，也能掩蔽芯材的不良味道和色泽，以实现便于运输、保存和更好应用的目的。

目前，活性物质在储存期间从微胶囊中过早释放是一个非常常见的问题。防止活性组分或外介质组分通过胶囊膜的扩散是一个复杂的挑战，目前还不能认为是解决的问题。尤其是沙棘籽油的在现阶段化妆品市场应用中还存在待解决问题及不足之处，即高含量的不饱和脂肪酸限制贮藏，易发生氧化。

有鉴于此，本发明针对现有技术存在的问题，提供一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，选择特定配比的壁材和浓度等，实现了高包封率，同时延长氧化诱导时间，减少表面油量。

发明内容

本发明的目的是提供一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺及在化妆品中的应用，在研究过程中，本申请人意外发现，选择不同壁材材料并进行特定配比，可以明显提高包封率，延长氧化诱导时间。

在本申请中，术语“壁材”是指阿拉伯胶、麦芽糊精、大豆多糖或大豆分离蛋白；

术语“芯材”是指沙棘籽油；

术语“芯壁比”是指芯材和壁材的质量比。

为实现上述发明目的，本发明技术方案如下：

一方面，本发明提供一种沙棘籽油微胶囊的制备工艺，包括以下步骤：

(1)将壁材1溶解在水中，加热，得溶液1，所述壁材1为大豆蛋白；

(2)将壁材2溶解在水中，加热，得溶液2，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶、麦芽糊精中的至少一种；

(3)溶液1在均质条件下加入沙棘籽油，继续均质后加入溶液2，继续均质，得乳化液；

(4)将步骤(3)所得乳化液干燥，得沙棘籽油微胶囊。

其中，步骤(1)、(2)中，所述水可以是去离子水、纯净水、蒸馏水、饮用水、自来水等各种水，优选使用去离子水。

优选的，步骤(1)中，壁材1和水的质量比为1：15-30。

优选的，步骤(1)中，所述加热为水浴加热。

优选的，步骤(1)中，所述加热的温度为60-80℃，进一步优选为70℃。

优选的，步骤(2)中，所述壁材2为大豆多糖、阿拉伯胶中的至少一种，进一步优选为阿拉伯胶。