[发明专利]一种同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法

权利要求书

1.一种同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)利用低共熔溶剂对枸杞原料进行提取，得到枸杞浸提液，其中，所述低共熔溶剂由氢键供体和氢键受体组成，所述氢键供体为尿素和水，所述氢键受体为醋酸钠；

(2)利用乙醇将步骤(1)得到的枸杞浸提液中的枸杞蛋白和多糖析出，得到枸杞蛋白和多糖的混合物；

(3)将步骤(2)得到的枸杞蛋白和多糖的混合物分离后分别得到枸杞蛋白和枸杞多糖。

2.根据权利要求1所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，所述醋酸钠、尿素和水的摩尔比为1：(1～3)：(1～3)，优选为1：1：2；

所述低共熔溶剂的制备方法包括以下步骤：将所述醋酸钠、尿素和水混合，于75～95℃搅拌至澄清，得到所述低共熔溶剂。

3.根据权利要求1所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述提取的步骤包括：将枸杞原料、蒸馏水以及低共熔溶剂混合，经搅拌、离心，得到枸杞浸提液，

优选的，所述枸杞原料、蒸馏水以及低共熔溶剂的质量体积比(0.1～1.0)g：(1～15)mL：(5～50)mL，优选为0.5g：6mL：9mL；

优选的，所述搅拌为在20～85℃下搅拌100～260min，更优选为在40～55℃下搅拌120～240min，最优选为在45℃下搅拌180min；

优选的，所述离心为在5000～8000rpm转速下离心5～15min。

4.根据权利要求1所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述析出的步骤包括：将所述枸杞浸提液与乙醇混合，经搅拌、静置、离心，取离心所得沉淀物经静置、洗涤、离心，得到枸杞蛋白和多糖的混合物，

优选的，所述乙醇的质量分数不低于95％，更优选为无水乙醇；

优选的，所述枸杞浸提液与乙醇的体积比为1：(2～4)，更优选为1：(3～4)；

优选的，所述搅拌为在20～30℃下搅拌1～5h；

优选的，第一次静置的时间为20～60min；

优选的，第一次离心为在8000rpm转速下离心10min；

优选的，第二次静置的时间为20～60min；

优选的，第二次离心为在8000rpm转速下离心10min。

5.根据权利要求1所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，步骤(3)中，所述分离的步骤包括：向所述枸杞蛋白和多糖的混合物中加蒸馏水溶解，得混合液；向所述混合液中加入过饱和中性盐溶液，经搅拌、静置、离心，得到沉淀物和上清液；取沉淀物经静置、洗涤、离心、冻干后得到枸杞蛋白，取上清液于透析袋中透析，经洗涤、冻干后得到枸杞多糖，

优选的，所述过饱和中性盐溶液选择过饱和硫酸铵溶液或过饱和氯化钠溶液；

优选的，所述枸杞蛋白和多糖的混合物与蒸馏水的体积比为1：(1～3)，更优选为1：(1～2)；

优选的，所述混合液与过饱和中性盐溶液的体积比为1：(1～3)，更优选为1：(1～2)；

优选的，搅拌后在4℃下静置8～16h，更优选在4℃下静置12～14h；

优选的，透析时间为8～12h，更优选为8～10h。

6.根据权利要求1所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，所述枸杞原料为枸杞粉或者脱脂枸杞粉，优选的，所述枸杞原料选用红果枸杞来制备。

7.根据权利要求6所述的同步提取分离枸杞蛋白和多糖的方法，其特征在于，

所述枸杞粉的制备方法包括：将枸杞果经干燥、粉碎、过筛，得到枸杞粉；

所述脱脂枸杞的制备方法包括：将枸杞果经干燥、粉碎、过筛，得到枸杞粉；将所述枸杞粉与脱脂剂混合，间歇性搅拌，经冷却、离心，取离心所得沉淀物经干燥、粉碎过筛，得到脱脂枸杞粉。