[发明专利]一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制备方法与应用

说明书

本发明涉及一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制备方法与应用，属于保鲜膜领域，壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法包括以下步骤：步骤S1：取壳聚糖粉末和聚乙烯醇粉末分别溶于体积浓度为30％乙酸溶液中，并搅拌均匀，分别得到体积分数均为8％的聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液；步骤S2：将步骤S1中所得到的壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液按照0‑1:5的体积比混合，混合后搅拌均匀，静置脱泡得到静电纺丝液；步骤S3：将所制得的静电纺丝液由静电纺丝设备进行纺丝，得到壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜，所制得的壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜具有抑菌性和抗氧化性能，可对马铃薯抑芽保鲜。

技术领域

本发明涉及保鲜膜领域，具体涉及一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜、制 备方法与应用。

背景技术

聚乙烯醇的羟基数目过多，导致水溶性高，用于制备薄膜后会存在易吸 水、易受环境湿度影响等缺点，导致机械性能和阻隔性等变差，因此使其应 用范围受到了一定限制，而现有的保鲜膜的仅仅作为一种物理屏障来隔绝环 境中的空气与果蔬接触，但其保鲜效果差。

发明内容

本发明为了解决现有技术中所存在的技术问题，目的在于提供一种由壳 聚糖和聚乙烯醇所制成的壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜及其制备方法。

本发明的技术方案如下：一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法， 其特征在于，包括以下步骤：

步骤S1：取壳聚糖粉末和聚乙烯醇粉末分别溶于体积浓度为30％乙酸溶 液中，并搅拌均匀，分别得到体积分数均为8％的聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液；

步骤S2：将步骤S1中所得到的壳聚糖溶液与聚乙烯醇溶液按照0-1:5 的体积比混合，混合后搅拌均匀，静置脱泡得到静电纺丝液；

步骤S3：将所制得的静电纺丝液由静电纺丝设备进行纺丝，得到壳聚糖 和聚乙烯醇复合薄膜。

进一步的，所述步骤S1中搅拌条件是采用磁力搅拌器搅拌4-8h,直至形 成稳定均一的溶液。

进一步的，所述步骤S2中搅拌时长为4-6小时。

进一步的，所述步骤S3中静电纺丝设备的工作电压为8kV–16kV，其 接收距离为10-20厘米。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明选取了易纺的高分子材 料聚乙烯醇和壳聚糖作为制备纳米纤维的原料，利用聚乙烯醇的可纺性，解 决壳聚糖难以电纺的缺点，通过静电纺丝技术制备聚乙烯醇/壳聚糖纳米纤 维，另外静电纺丝纳米纤维高比表面积和高孔隙率的优势可显著的提高壳聚 糖和聚乙烯醇复合薄膜保鲜效果，另外聚糖自身具有一定抑菌性，可进一步 的提高壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的抑菌保鲜效果。

附图说明

图1为实施例制备的不同浓度聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜抗氧化性示 意图；

图2为实施例制备的不同浓度聚乙烯醇/壳聚糖静电纺丝纤维膜纳X射线衍射 分析示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参 照说明书文字能够据以实施。

本发明的实施例提供了一种壳聚糖和聚乙烯醇复合薄膜的制备方法，包 括以下步骤：

步骤S1：将聚乙烯醇和壳聚糖分别溶于体积浓度为30％的乙酸溶液中采 用恒温磁力搅拌器中连续搅拌4-8h，分别制得聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液， 其中聚乙烯醇溶液和壳聚糖溶液中的固形物含量均为8％，将聚乙烯醇溶液和 壳聚糖溶液静置脱泡以待使用。