[发明专利]一种膳食补充剂饮料及制备方法

权利要求书

1.一种膳食补充剂饮料，其特征在于按重量份包括以下组份：水150000-500000份、三七总皂苷35-60份、罗汉果苷15-30份、茶氨酸30-55份、水溶膳食纤维3500-7500份、助色剂50-90份、pH调节剂50-90份。

2.如权利要求1所述的膳食补充剂饮料，其特征在于按重量份包括以下组份：水200000-350000份、三七总皂苷38-54份、罗汉果苷18-30份、茶氨酸35-48份、水溶膳食纤维4000-6800份、助色剂55-80份、pH调节剂60-80份。

3.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的三七总皂苷为市售食品级三七总皂苷，或来源于三七花、三七茎叶、三七花叶提取物中的至少一种。

4.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的罗汉果苷为市售食品级罗汉果苷，或来源于罗汉果、罗汉果提取物中的至少一种。

5.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的茶氨酸为市售食品级茶氨酸，或来源于绿茶、红茶、绿茶提取物、红茶提取物中的至少一种。

6.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的水溶膳食纤维为聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素、抗性糊精中的至少一种。

7.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的助色剂为三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙中的至少一种。

8.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料，其特征在于所述的pH调节剂为碳酸钠、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬酸钠、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾中的至少一种。

9.如权利要求1和2所述的膳食补充剂饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

一、按重量称取含有三七总皂苷的三七花、三七茎叶或三七提取物、含有罗汉果苷的罗汉果或罗汉果提取物、含有茶氨酸的绿茶、红茶、绿茶提取物、红茶提取物，按重量份加入水，煎煮30min；

二、离心或过滤，滤液中按重量份加入水溶膳食纤维、助色剂、pH调节剂，充分溶解，并使溶液pH调节到5-8；

三、过滤，将滤液用铝罐或铁罐灌装；

四、灭菌：将灌装好的铝罐或铁罐置于121℃蒸汽灭菌20-30min后即得，或者用0.22μm微孔滤膜过滤后，用PE瓶无菌灌装。