[发明专利]一种便于清理的辅助绞馅器

说明书

本发明涉及绞馅器技术领域，提出了一种便于清理的辅助绞馅器，其包括式螺旋刀片，还包括筒壳内安装的清洁系统，清洁系统包括广口筒架，广口筒架的外部设置有清洁外刷，广口筒架内设置有的多个清洁杆，多个清洁杆上均设置有清洁内刷，筒壳、广口筒架和主轴管三者之间安装有切换组件，筒壳上设置有盖架，切换组件包括内驱动杆，内驱动杆上开设有与主轴管匹配穿过孔，且穿过孔内设置有驱动槽，主轴管上设置有与驱动槽相匹配的驱动脊，广口筒架上固定连接有环架，中调节板转动连接在环架一侧，外定位架固定连接在所述筒壳内，使用后清洗较为便利，清洗过程中安全性较好，并且清洗模式调节较为方便，同时配备手动和电动双驱动模式，更为实用。

技术领域

本发明涉及绞馅器技术领域，具体涉及一种便于清理的辅助绞馅器。

背景技术

由于绞馅器在使用之后其内表面会粘附有残渣，需要对其内部进行清洗，以保证绞馅器的卫生及下次使用的安全性。但是使用后需要清洁时由于绞馅分体式螺旋刀片刀尖和刃口冲外，清洗过程中极易划伤操作者的手部，清洁过程中安全性较差，虽然绞馅分体式螺旋刀片可以拆卸，但是每次使用后均拆卸后再清洗也不太现实。

经检索，现有专利技术CN213408919U公开了一种方便清洗的绞肉机，其通过设置可拆卸的清洗机构，利用高速旋转下水流巨大的冲击力清洗盛料桶内壁和绞肉刀上的肉渣，但在使用两个绞肉刀的情况下，需要拆下位于上侧的绞肉刀再安装倾斜机构，对盛料桶内壁和下侧的绞肉刀进行清洗，上侧的绞肉刀仍需要手动清洗，仍然存在清洗过程中划伤操作者的手部的情况。且仅依靠水流的冲击力进行清洗，难免对较为顽固、卡在角落的残渣的清洁力度不够，使得清洗效果欠佳。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种便于清理的辅助绞馅器，其使用后清洗较为便利，清洗过程中安全性较好，并且清洗模式调节较为方便，同时配备手动和电动双驱动模式，更为实用。

技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于清理的辅助绞馅器，包括螺旋刀片，筒壳、驱动系统，所述螺旋刀片可拆卸安装在筒壳内部，所述筒壳内固定连接有与螺旋刀片相匹配的中心立杆，还包括安装于筒壳内的清洁系统，所述清洁系统包括广口筒架，所述广口筒架的外部设置有清洁外刷，广口筒架内设置有多个清洁杆，多个所述清洁杆上均设置有清洁内刷，筒壳、广口筒架和主轴管三者之间安装有切换组件，筒壳上设置有盖架，其中所述切换组件包括内驱动杆、至少一个外定位架和与内驱动杆和外定位架匹配的中调节板，所述内驱动杆上开设有与主轴管匹配穿过孔，且穿过孔内设置有驱动槽，主轴管上设置有与所述驱动槽相匹配的驱动脊，所述广口筒架上固定连接有环架，所述中调节板转动连接在环架一侧，所述外定位架固定连接在所述筒壳内。

所述驱动系统为手动系统和/或电动系统，所述手动系统包括手动架，所述手动架内安装有手动主轴，所述手动主轴的底端安装有用于驱动主轴管的驱动套，手动架上可拆卸连接有手动杆；

所述电动系统包括电动架，所述电动架内安装有变频电机，所述变频电机的输出轴上安装有用于驱动主轴管的驱动套，电动架上安装有用于控制变频电机驱动的快速开关和慢速开关。

所述螺旋刀片由多个分体式螺旋刀片组成，多个所述分体式螺旋刀片可拆卸安装在主轴管上，所述主轴管转动套接在中心立杆外侧。

所述内驱动杆上和外定位架上均设置有与所述中调节板前后宽度相同的定位槽。

所述盖架的顶端开设有嵌套环形槽，所述手动架的底端和/或电动架的底端固定连接有与所述嵌套环形槽相匹配的嵌套定位环。

所述盖架上设置有用于所述主轴管穿过的中心孔，所述盖架的底端设置有与所述筒壳匹配的阶梯外环槽。

清洗时，所述中调节板在内驱动杆上和外定位架上的定位槽之间切换。