[发明专利]一种双向发酵培养设备

说明书

本发明涉及发酵培养加工设备技术领域，具体涉及一种双向发酵培养设备，通过紧邻贴设于培养箱一侧的灭菌箱，传送轴依次贯通穿设于灭菌箱和培养箱，传送轴上连接有第一卡接部，第一卡接部上活动卡接有第一原料罐，培养箱内位于传送轴旁侧立设有隔热板，隔热板远离传送轴一侧设有转动轴，转动轴上连接有第二卡接部，第二卡接部上活动卡接有第二原料罐，第一原料罐在灭菌箱内高温灭菌处理，再经由传送轴传送第一原料罐经由门洞进入培养箱内，通过转动轴带动各第二原料罐翻转卡合于对应的第一原料罐顶端，以使第二原料罐向第一原料罐内漏料混合培养，直至培养完成，实现从主料高温灭菌处理、转运、到降温混合培养的连续高效作业。

技术领域

本发明涉及发酵培养加工设备技术领域，尤其涉及一种双向发酵培养设备。

背景技术

牛蒡在进行发酵加工处理过程中，一般对牛蒡根进行一系列预处理备料后，将牛蒡主料进行高温灭菌处理，再混合入用于改善风味发酵的辅料，一并培养，对此，现有技术中例如中国专利文献CN202022453749.5公开的一种便于添加营养剂的牛蒡专用生物有机肥发酵装置，包括底座、发酵罐主体以及主体罐盖，通过控制伺服驱动电机即可带动第二导管旋转，进而带动喷发管旋转，提高喷发范围和效率，使得营养剂散播的较为均匀，提高发酵速率，同时便于添加营养物质，然而，实际使用中，缺少主料高温灭菌处理、转运、以及降温混合培养的一体式高效作业设备，以致还不足以满足从主料高温灭菌处理、转运、到降温混合培养的连续高效作业要求。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种双向发酵培养设备，以解决实际使用中，缺少主料高温灭菌处理、转运、以及降温混合培养的一体式高效作业设备，以致还不足以满足从主料高温灭菌处理、转运、到降温混合培养的连续高效作业要求。

基于上述目的，本发明提供了一种双向发酵培养设备，包括培养箱，还包括：

紧邻贴设于培养箱一侧的灭菌箱，灭菌箱内设有加热装置，用于在灭菌箱内加热灭菌；

传送轴，依次贯通穿设于灭菌箱和培养箱，传送轴上连接有第一卡接部，第一卡接部上活动卡接有第一原料罐，灭菌箱与培养箱之间开设有门洞，第一原料罐沿传送轴经由门洞传送进出；

培养箱内位于传送轴旁侧立设有隔热板，隔热板远离传送轴一侧设有转动轴，转动轴上连接有第二卡接部，第二卡接部上活动卡接有第二原料罐，通过转动轴带动第二原料罐翻转卡合于第一原料罐顶端，以使第二原料罐向第一原料罐内漏料混合培养。

优选地，传送轴为丝杆，丝杆一端连接有传送电机，用于带动丝杆转动。

优选地，第一卡接部包括啮合连接于丝杆上的螺母件，螺母件侧端连接有第一卡套，以供活动卡接第一原料罐顶端头部。

优选地，转动轴一端连接有转动电机，用于带动转动轴转动。

优选地，第二卡接部包括连接于转动轴上的固定件，以及连接于固定件侧端的第二卡套，以供活动卡接第二原料罐顶端头部。

优选地，门洞处铰接有隔热门。

优选地，隔热板朝向传送轴一侧设有控温装置和测温探头，测温探头伸入传送轴区域测温，测温未达到预设值时，触发控温装置启动辅助控温，测温达到预设值时，触发转动轴带动第二原料罐翻转。

优选地，第一原料罐顶端头部采用易撕膜封闭。

优选地，第二原料罐顶端头部弹性连接有封嘴，封嘴内部连接有密封球，初始状态下，封嘴外弹，带动密封球外移封闭第二原料罐的罐口，第二原料罐翻转卡合于第一原料罐顶端时，以弹性抵压封嘴，封嘴内缩，带动密封球内缩移离第二原料罐的罐口。

优选地，封嘴顶端设计呈尖刺状。