[发明专利]一种茶叶硝态氮的测定方法

权利要求书

1.一种茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，将茶叶煮沸过滤后的得到的茶汤经过脱色剂脱色后，采用比色法测定硝态氮的含量；所述脱色剂为活性炭。

2.根据权利要求1所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述脱色剂为活性炭组合物，包括活性炭A和/或活性炭B，所述活性炭A为细度为80目的理论比表面积为450-900m²·g^-1的活性炭，活性炭B为细度为200目，理论比面积约1000m²·g^-1的活性炭。

3.根据权利要求2所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述脱色剂为活性炭A和活性炭B的组合物，质量比为9-11：1。

4.根据权利要求1所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.样品处理：将茶粉加入水中，用保鲜膜封口，置入沸水浴中提取20-40min后取出，抽滤，洗涤试样，加入脱色剂，搅拌脱色，抽滤，将试样洗入容量瓶中，加水定容至刻度；

S2.试剂配制：

(1)NO₃^--N标准溶液：精确称取0.7221g烘干至恒重的硝酸钾溶于去离子水中，定容至1000mL；

(2)5％水杨酸-硫酸溶液：称取5g水杨酸溶于100mL浓硫酸中，搅拌溶解后，贮存于棕色瓶中，置冰箱保存1周内有效；

(3)8％氢氧化钠溶液：称取20g氢氧化钠溶于250mL去离子水中；

S3.硝态氮系列浓度标准溶液配制：吸取100mg·L^-1NO₃^--N标准溶液0、2.5、5、10、15、20、30、40、50和60mL分别放入100mL的容量瓶，用去离子水定容至刻度，使之成0、2.5、5、10、15、20、30、40、50和60mg·L^-1NO₃^--N系列标准溶液；

S4.标准曲线的绘制：吸取步骤S3中系列标准溶液置于刻度带盖离心管中，加入5％的水杨酸-硫酸溶液，混匀后置室温下10-30min，再加入8％NaOH溶液，待冷却至室温后，以空白做参比，在酶标仪410nm波长下测其吸光度，作出标准曲线；

S5.色法检测：吸取上述处理组样品液置于刻度带盖离心管中，加入5％的水杨酸-硫酸溶液，混匀后置室温下10-30min，再加入8％NaOH溶液，待冷却至室温后，以空白做参比，在酶标仪410nm波长下测其吸光度，根据标准曲线，得出硝态氮含量。

5.根据权利要求4所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，步骤S1中所述搅拌脱色的时间为10-30min，温度为30-40℃。

6.根据权利要求3所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述活性炭B经过聚多巴胺改性处理。

7.根据权利要求6所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述改性方法如下：将活性炭B均匀分散于水中，加入多巴胺盐酸盐和催化剂，加热反应，离心，干燥，得到改性活性炭B。

8.根据权利要求7所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述催化剂为pH为5-6的Tris-HCl溶液。

9.根据权利要求7所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述加热温度为50-60℃，反应时间为1-3h。

10.根据权利要求7所述的茶叶硝态氮的测定方法，其特征在于，所述活性炭B、多巴胺盐酸盐和催化剂的质量比为10:14-17:0.5-1。