[发明专利]不粘涂层及其制备方法、锅具以及烹饪器具

权利要求书

1.一种不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层的热导率为0.1～3W/mK。

2.根据权利要求1所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层中含有准晶材料。

3.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层包括：

第一子涂层，所述第一子涂层中含有第一准晶材料；

第二子涂层，所述第二子涂层设置在所述第一子涂层的外表面上，且含有第二准晶材料；

其中，形成所述第一准晶材料的第一准晶颗粒的粒径大于形成所述第二准晶材料的第二准晶颗粒的粒径。

4.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述准晶材料的晶粒形状为二十面体、三十二面体和十面体中的至少之一。

5.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，基于所述不粘涂层的总质量，所述不粘涂层中的所述准晶材料的含量为20～90wt％。

6.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层中的所述准晶材料是利用粒径不大于150微米的准晶颗粒形成的。

7.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层中还含有有机氟树脂和陶瓷中的至少一种。

8.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层的外表面的表面粗糙度大于0且小于2微米。

9.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层的孔隙率大于等于0.1％且小于等于20％。

10.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，所述不粘涂层的厚度为10～500微米。

11.根据权利要求3所述的不粘涂层，其特征在于，所述第一子涂层和所述第二子涂层各自独立的包括多个亚层。

12.根据权利要求2所述的不粘涂层，其特征在于，形成所述准晶材料的原料包括铝、铁、铜、铬、钛、镍以及锆中的至少两种。

13.根据权利要求11所述的不粘涂层，其特征在于，形成所述准晶材料的原料包括原子比为(60～70)：(15～25)：(5～15)：(5～15)的铝、铜、铁和铬。

14.一种锅具，其特征在于，包括：

本体；

权利要求1-13中任一项所述的不粘涂层，所述不粘涂层设置在所述本体的内表面上。

15.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述锅具本体底部半径1/3-2/3之间的所述不粘涂层的热导率低于所述本体底部的其余部分的所述不粘涂层的热导率。

16.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，所述本体中含有准晶材料。

17.根据权利要求14所述的锅具，其特征在于，形成所述本体的材料包括不锈钢、铁、碳钢、铝和陶瓷中的至少一种。

18.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求14-17中任一项所述的锅具。

19.根据权利要求18所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具选自炒锅、煎锅、炖锅、奶锅、汤锅、平底锅、电饭煲、高压锅中的至少一种。

20.一种制备权利要求1-13中任一项所述的不粘涂层的方法，其特征在于，包括：对不粘涂层原料进行喷涂处理，得到所述不粘涂层，其中，所述不粘涂层的热导率为0.1～3W/mK。