[实用新型]一种用于卤制品加工的降温装置

说明书

本实用新型涉及卤制品加工技术领域，且公开了一种用于卤制品加工的降温装置，包括降温装置，降温装置包括外壳和废水盒。该用于卤制品加工的降温装置，通过在外壳一侧安装出风管，出风管一端内径小于另一端内径，外壳另一侧安装进风管，进风管一端内径小于另一端内径，出风管内部安装有电机二，电机二输出端连接有叶片，电机二带动叶片转动，从而使空气流动，利用出风管一端内径小于另一端内径，进风管一端内径小于另一端内径，从而形成狭管效应使风速增大，从而提高了风冷效率，提高了卤制品的冷却效率，通过在过滤框内壁一端安装过滤网，利用过滤网对空气中灰尘进行过滤，避免灰尘被吸入外壳内部，从而造成卤制品灰尘污染。

技术领域

本实用新型涉及卤制品加工技术领域，具体为一种用于卤制品加工的降温装置。

背景技术

以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，在卤制品制作完成后，需要将其降温，现有的卤制品降温多为依靠其自然冷却，冷却效率低下。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于卤制品加工的降温装置，具备进风管、出风管、电机二和叶片，通过在外壳一侧安装出风管，出风管一端内径小于另一端内径，外壳另一侧安装进风管，进风管一端内径小于另一端内径，出风管内部安装有电机二，电机二输出端连接有叶片，电机二带动叶片转动，从而使空气流动，利用出风管一端内径小于另一端内径，进风管一端内径小于另一端内径，从而形成狭管效应，使风速增大，从而提高了风冷效率，提高了卤制品的冷却效率等优点，解决了上述技术问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于卤制品加工的降温装置，包括降温装置，所述降温装置包括外壳、顶板、电机、进风管、出风管、电机二、叶片、过滤框、过滤网、连接座、转轴、挂板、连接板和废水盒；

所述外壳与顶板活动安装，所述电机与顶板活动安装，所述进风管与外壳固定安装，所述出风管与外壳固定安装，所述出风管与电机二活动安装，所述电机二与叶片活动安装，所述过滤框与过滤网活动安装，所述过滤框与进风管活动安装，所述过滤框与出风管活动安装，所述连接座与外壳固定安装，所述连接座与转轴活动安装，所述转轴与电机安装，所述转轴与挂板固定安装，所述连接板与外壳固定安装，所述废水盒与连接板活动安装。

优选的，所述外壳顶面一侧与顶板底面活动安装，所述电机顶面与顶板顶面中端活动安装，所述外壳底面内壁一端中端固定安装有连接座，所述连接座中端与转轴外表面一端活动安装，所述转轴顶面与电机输出端安装，且所述外壳正面设置有柜门。

通过上述技术方案，通过在外壳顶面安装顶板，电机与顶板安装，外壳底面内壁安装连接座，连接座与转轴安装，电机输出端与转轴连接，利用电机带动转轴转动。

优选的，所述转轴外表面顶端固定安装有挂板，且所述挂板设置有若干个。

通过上述技术方案，通过转轴外表面顶端安装挂板，利用挂板悬挂卤制品，使卤制品随转轴转动而转动，提高卤制品降温的效率。

优选的，所述外壳一侧中端固定安装有出风管，且所述出风管靠近外壳一端内径小于远离外壳一端内径，所述外壳另一侧中端固定安装有进风管，且所述进风管靠近外壳一端内径小于远离外壳一端内径。

通过上述技术方案，通过在外壳一侧安装出风管，出风管一端内径小于另一端内径，外壳另一侧安装进风管，进风管一端内径小于另一端内径，出风管内部安装有电机二，电机二输出端连接有叶片，电机二带动叶片转动，从而使空气流动，利用出风管一端内径小于另一端内径，进风管一端内径小于另一端内径，从而形成狭管效应，使风速增大，从而提高了风冷效率，提高了卤制品的冷却效率。

优选的，所述出风管内部通过支架与电机二底面活动安装，所述电机二输出端连接有叶片，所述过滤网与过滤框内壁一端活动安装，所述出风管侧面与过滤框活动安装，所述进风管侧面与过滤框活动安装。