[实用新型]一种夹心糖果

说明书

一种夹心糖果，包括外皮层以及包裹在外皮层内部的夹心，所述外皮层与夹心为可剥离状态，所述的外皮层的重量与夹心的重量的比例为1：2～8。本糖果外皮层为固态凝胶层，夹心为软弹性固态凝胶，外皮层与夹心为不同配料的固态凝胶，能实现二者自然不粘连，使夹心与外皮层为可剥离状态，且无需在夹心与外皮层之间设置另外的防粘黏结构或油脂，避免影响品质，本夹心糖果的口感更佳。此外，本外皮层顶部上设有易撕结构，能更容易撕开外皮层，方便食用，同时趣味性更好。另外，易撕凹槽设置在顶部，更符合真实撕开的样子，真实感更好。

技术领域

本实用新型涉及一种夹心糖果，属于食品技术领域。

背景技术

目前市场上夹心软糖主要包括两大类：一类是凝胶型糖果，此类糖果内有流动性的夹心。另一类为软弹性固态凝胶夹心，此类产品外皮层较薄，以模拟天然果皮。

然而，这种夹心糖果的软弹性固态凝胶夹心与外皮层容易出现粘黏，从而导致其口感不佳。另外这个糖果的外皮层虽然可以模拟天然果皮，但却不能做到像真实果皮那样进行剥皮的效果，趣味性不高。

发明内容

为解决上述存在的不足，本实用新型提供一种夹心糖果。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种夹心糖果，包括外皮层以及包裹在外皮层内部的夹心，所述外皮层与夹心为可剥离状态，所述的外皮层的重量与夹心的重量的比例为1：2～8。

优选的，所述外皮层的重量为1～2g，所述夹心的重量为2～16g。

优选的，所述外皮层厚度与夹心厚度比例为1:15～90。

优选的，所述外皮层为厚度0.18～0.73mm，所述夹心为厚度14.5～15.5mm。

优选的，所述外皮层为固态凝胶层，夹心为软弹性固态凝胶。

优选的，所述外皮层上设有易撕结构。

优选的，所述易撕结构处于外皮层顶部。

优选的，所述易撕结构为易撕凹槽。

本糖果外皮层为固态凝胶层，夹心为软弹性固态凝胶，外皮层与夹心为不同配料的固态凝胶，能实现二者自然不粘连，使夹心与外皮层为可剥离状态，且无需在夹心与外皮层之间设置另外的防粘黏结构或油脂，避免影响品质，本夹心糖果的口感更佳。此外，本外皮层顶部上设有易撕结构，能更容易撕开外皮层，方便食用，同时趣味性更好。另外，易撕凹槽设置在顶部，更符合真实撕开的样子，真实感更好。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是易撕结构的结构示意图。

图中：1-外皮层；110-易撕结构；2-夹心。

具体实施方式

下面将结合本实用新型中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清晰、完整地描述。显然，所描述的实施例仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-图2所示，一种夹心糖果，包括外皮层1以及包裹在外皮层1内部的夹心2，外皮层1与夹心2为可剥离状态，外皮层1的重量与夹心2的重量的比例为1：2～8。进一步，外皮层1的重量为1～2g，夹心2的重量为2～16g。最优的，外皮层1重量为1.1g，夹心2的重量4.5g，外皮层1与夹心2的重量比例为1:4.1。由于外皮层1为固态凝胶层，夹心2为软弹性固态凝胶，外皮层1与夹心2为不同配料的固态凝胶，因此能实现二者自然不粘连，使夹心2与外皮层1为可剥离状态，而无需在夹心2与外皮层1之间设置另外的防粘黏结构或油脂，避免影响品质，因此本夹心糖果的口感更佳。