[发明专利]一种平菇培养基及平菇栽培方法

说明书

本发明提供了一种平菇培养基及平菇栽培方法，涉及食用菌的栽培技术领域。本发明首先提供了一种平菇培养基，所述平菇培养基的原料包括干料，其中，以所述平菇培养基的干料总重量为100％计，所述干料包括如下原料组分：苹果木10‑40％、甜菜渣5‑20％、玉米芯20‑60％、麦秸10‑20％、豆粕3‑10％、麸皮5‑15％、玉米面2‑8％、石膏0.5‑2％、石灰0.5‑2％、镁盐0.1‑0.5％、苯丙氨酸0.1‑0.5％、大豆蛋白0.1‑0.5％。采用本发明提供的平菇培养基进行栽培，可以明显提升平菇前两潮的出菇产量，且前两潮的生物转化率高。

技术领域

本发明涉及食用菌的栽培技术领域，具体而言，涉及一种平菇培养基及平菇栽培方法。

背景技术

平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菌。在生物分类学中隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，其是栽培广泛的食用菌。

平菇种植使用的栽培原材料有棉籽壳、玉米芯、木屑、豆粕、麸皮、玉米面、石膏、石灰等为主要材料，其中木屑常用阔叶类树种，而以棉籽壳、玉米芯为主的原料栽培平菇配方营养成分比较单一且产量有限，尤其近年来棉籽壳的价格越来越高，严重影响了平菇栽培的经济效益。以制作1.35公斤的平菇菌棒为例，选择对折径为18厘米的低压聚乙烯塑料袋填料，料高20-21厘米，含水量为65％，干料重0.4725千克，国内平菇种植户一般出两潮的产量在500-600克范围内，生物转化率约为100％～130％，严重制约了平菇的种植效益，对于改良平菇现有配方，实现增产增收具有重要意义。平菇出菇管理过程一般农户都是使用水管喷水加湿，加湿方式效率低，不利于空间加湿，通过出菇管理改进，通过使用高压微雾系统可以提升环境湿度的均匀度、加湿效率、水雾更细等优点，有助于提升平菇栽培的产量。平菇种植使用大量的木屑、麸皮、农作物下脚料等，使用资源丰富且量大，目前现状不管农户还是企业因为配方问题严重制约了平菇菌棒的生物转换率，影响了资源利用率和效益，对于配方改良实现平菇栽培的增产增收来说非常重要。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种平菇培养基及平菇栽培方法以解决上述技术问题。

本发明是这样实现的：

本发明提供了一种平菇培养基，所述平菇培养基的原料包括干料，其中，以所述平菇培养基的干料总重量为100％计，所述干料包括如下组分：苹果木10-40％、甜菜渣5-20％、玉米芯20-60％、麦秸10-20％、豆粕3-10％、麸皮5-15％、玉米面2-8％、石膏0.5-2％、石灰0.5-2％、镁盐0.1-0.5％、苯丙氨酸0.1-0.5％、大豆蛋白0.1-0.5％。

在一种实施方式中，以所述平菇培养基的干料总重量为100％计，所述干料包括如下组分：苹果木10-20％、甜菜渣15-20％、玉米芯15.5-30.5％、麦秸10-18％、豆粕4-10％、麸皮5-12％、玉米面3-8％、石膏0.5-1％、石灰0.5-1％、镁盐0.1-0.5％、苯丙氨酸0.1-0.5％、大豆蛋白0.1-0.5％；

优选地，所述干料包括如下组分：苹果木10％、甜菜渣20％、玉米芯30.5％、麦秸18％、豆粕4％、麸皮12％、玉米面3％、石膏0.5％、石灰0.5％、镁盐0.5％，苯丙氨酸0.5％、大豆蛋白0.5％。

在一种实施方式中，以所述平菇培养基的干料总重量为100％计，所述干料包括如下组分：苹果木10-20％、甜菜渣15-20％、玉米芯20-35％、麦秸15-18％、豆粕4-10％、麸皮9-15％、玉米面3-5％、石膏0.5-2％、石灰0.5-2％、镁盐0.1-0.5％、苯丙氨酸0.1-0.5％、大豆蛋白0.1-0.5％。

在一种实施方式中，以所述平菇培养基的干料总重量为100％计，所述干料包括如下组分：苹果木20％、甜菜渣15％、玉米芯25.5％、麦秸18％、豆粕4％、麸皮12％、玉米面3％、石膏0.5％、石灰0.5％、镁盐0.5％、苯丙氨酸0.5％、大豆蛋白0.5％。