[发明专利]回转式饮食台装置

权利要求书

1、一种回转饮食台装置，沿着柜台的一部份或者全部形成配置着月牙链的搬送系统回路，该活动链上部设置平板，平板沿水平方向巡回移动，其特征在于：上述平板正下方配置蒸气管，同时，该蒸气管上部开有蒸气喷出口，在上述平板上对着上述蒸气喷出口的位置设有槽。

2、根据权利要求（1）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述月牙链的上方设有隔板，同时，在该隔板的下面对着排气口设置排气装置。

3、根据权利要求（1）或（2）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：在上述月牙链的平板上固定着支撑杆，该支撑杆上端安装着辅助食品台。

4、根据权利要求（1）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：在上述带槽的平板上，设置安放筒体的承受台，该筒体盛放需要保温的食品，承受台上与上述槽对应的位置上，形成用于通蒸气的槽。

5、根据权利要求（1）或（4）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述形成槽的平板的上方，设置带孔的调节板，用于调节导入蒸气量和蒸气分布。

6、根据权利要求（1）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述蒸气管通过连接管和蒸气供给管连接到锅炉，上述蒸气管、连接管和蒸气供给管用绝热材料包敷。

7、根据权利要求（1）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：在没有形成上述槽的平板下面，沿着该平板移动方向，形成凸起部，用以堵塞上述蒸气喷出口。

8、根据权利要求（2）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述排气装置中，排气通道与上述排气口连通，该排气通道中装有排气风扇。

9、根据权利要求（2）或（8）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述排气通道顺上下方向配置若干根，各排气通道间形成空间窗。

10、根据权利要求（2）中记载的回转饮食台装置，其特征在于：上述隔板被通过上述支撑杆的开口部分割成两部分。