[实用新型]叶菜切段机

说明书

本发明涉及一种叶菜切段的机器，属于食品加工机械领域。

目前国内饮食行业及厂矿食堂，经常制做销售饺子、包子、馅饼等带馅食品，其菜馅韭菜、茴香、大葱等至今均仍手工切制，主要原因是没有适用的机器，据调查，目前国内外只有一种日本夏村及其仿制品切菜机可以兼切叶菜段，但其效果不佳，存在一定问题，且体积庞大，价格昂贵，不适合切制饺子、包子馅使用。

本发明的目的，是提供一种使用方便，效率较高、小型台式的叶菜切段机，用以减轻该行业工人的繁重体力劳动，满足社会发展的需要。

本发明是由电机通过皮带轮，经齿轮减速，驱动刀轴，带动刀具作连续旋转运动。在刀轴侧面后方，有上下两个输送带，将预切的叶菜放在两带之间，上输送带在弹簧的作用下，始终以一定的压力压在下输送带上的叶菜上，随其刀轴的转动，通过凸轮、棘爪、棘轮的作用，使输送带按刀轴的速率作渐歇直线向前输送运动，经刀具切削成段。其长度可以调整。

现有的日本夏村切菜机或其仿制品，不但体积大，价格高，而且切制的叶菜有连刀现象，该机的输送带进给是连续匀速直续运动，当刀轴正在切削时，被切物仍在继续前进，顶在刀具侧面，使刀具受力产生弯曲变形远离砧板（即定刀），降低了剪切作用，造成部分叶菜不能切断。本发明的进给是在刀具旋转到位之前，已预先进给完毕，刀具切削时，被切物不在前进，所以刀具始终保持与砧板靠近，进行剪切，没有连刀现象。本发明还具有体积小，价格低，单相电机、使用方便等优点，非常适合加工经营饺子、包子、馅饼的饭馆和厂矿食堂等使用。

本发明的实施例借助于附图作进一步详述如下：

图1是本发明的主视图；

图2是本发明的A－A剖视传动图；

图3是本发明的B－B剖视输送带结构图；

图4是本发明的K向输送带的动力传动图。

如图1、图2所示：电机（3）通过带轮（1）、皮带（2）、带轮（4）、齿轮（5）、齿轮（6）、传动轴（7），带动刀具（9）按箭头指示方向作匀速旋转运动，在刀轴（7）的带动下，使凸轮（11）也随其进行同步旋转运动，当凸轮（11）的最大半径由上向下旋转时，推动滚子（13），带动棘爪（12）连同摇臂（15）围绕Ⅲ轴中心向下摆动，并带动棘轮（10）按箭头指示方向转动，当凸轮（11）的最大半径由下向上旋转时，在弹簧（14）的作用下，使摇臂（15）连同棘爪（12）空程复位，此时棘轮（10）停止不动，由于凸轮（11）的连续转动，致使棘轮（10）产生与凸轮（11）即刀具（9）的旋转速率一致的渐歇转动。图2、图3与图4的Ⅲ轴是同一轴的不同截面，当Ⅲ轴转动时，通过齿轮（26）、齿轮（25），带动Ⅳ轴及链轮（27）、链条（29）、链轮（30）、Ⅴ轴、链条（28）、链轮（31），Ⅵ轴同时作同步运动。图4与图3的相应轴号为同一轴的不同截面，当Ⅲ轴、Ⅳ轴、Ⅴ轴、Ⅵ轴作渐歇转动时，便带动带辊（18）、带辊（24）、带辊（22）、带辊（21）及带辊（17）作同步转动，并带动下输送带（23）及上输送带（20）按箭头指示方向作直线运动。调整刀具（9）与砧板（16）保持最小间隙，起动电机，把叶菜（如韭菜、大葱等）捋顺成束纵向放置在下输送带（23）上，随其移动，即可自动进入上、下两输送带之间，在弹簧（19）的作用下，上输送带（20）始终以一定的压力压在叶菜上，随着两输送带不断渐歇直线向前输送，在刀具（9）与砧板（16）的剪切作用下，即可将叶菜切削成段。旋拧位于摇臂（15）上方的螺杆（8），改变摇臂（15）的摆动角度，即可调整菜段的切削长度，菜段调整范围为0～8毫米。