[发明专利]一种绿豆银耳羹及其生产方法无效
| 申请号： | 92111947.X | 申请日： | 1992-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN1072829A | 公开（公告）日： | 1993-06-09 |
| 发明（设计）人： | 詹明德;刘守林;王学东;周皓;杨臻 | 申请（专利权）人： | 自贡市自流井区粮油工业公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/211;A23L1/29 |
| 代理公司： | 四川省自贡市专利事务所 | 代理人： | 黄道和,陆木林 |
| 地址： | 643000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 银耳 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种绿豆银耳羹及其生产方法，由精选、配合拌和、破碎、熟化和加入糖份组成。其特征是将绿豆银耳、花生仁和大米分别精选或淘洗后烘干，按重量比，绿豆46%、花生仁8%、银耳4%、大米12%计量配合拌和、破碎。放入脱腥机中，在温度150～180℃、压力101·32～1013·25Pa和加热时间8～10s条件下进行脱腥、涩味和熟化处理。出机冷却后再破碎和磨粉，加入30%白砂糖拌和制成的绿豆银耳羹及其生产方法。
2、根据权利要求1所述的绿豆银耳羹及其生产方法。其特征是在温度150～180℃、压力101.32～1013.25Pa和加热时间10S条件下进行脱腥、涩味和熟化处理。出机冷却后破碎和磨粉至粒度为30目。加入白砂糖拌和制成绿豆银耳羹。
3、根据权利要求1和2所述的方法，其特征是把绿豆破碎放入脱腥机中，在温度150～180℃、压力101.32～1013.25Pa和加热时间10S条件下使绿豆脱腥、涩味和熟化制成熟化绿豆羹。
4、根据权利要求1和2的方法，其特征是把银耳、大米配合放入脱腥机中，在温度150～180℃，压力101.32～1013.25Pa和加热温度10S条件下使银耳大米熟化制成熟化银行羹。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于自贡市自流井区粮油工业公司，未经自贡市自流井区粮油工业公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/92111947.X/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
