[实用新型]双螺旋筒熟面机

说明书

本实用新型涉及一种面食加工机具，尤其是能够制做熟面条的机具。

目前有一种制做熟面条的机具，装有料斗的上机筒的一端与轴承箱相接，膨化头与上机筒的另一端相固定，等距等深单头螺杆置于上机筒内，螺杆后端的皮带轮通过皮带与电动机轮相接，装有料斗的下机筒的一端和另一个轴承箱相接，并通过联轴器与减速器轴相接，减速轴后端的皮带轮通过皮带与另一个电动机轮相接，其存在如下缺点：由于上机筒和下机筒的内壁均采用光滑曲面，两个螺杆采用等深等距螺纹，尽而加大了螺杆与机筒的磨擦阻力，导致机筒前后内的面食熟化不均，并容易产生倒流现象，造成机筒堵塞，导致螺杆折断，另外设置两台电动机，增大了耗电量。

本实用新型的目的是提供一种使面食熟化均匀的双螺旋筒熟面机。

本实用新型的目的是这样实现的：在上机筒的内壁设置有与高速螺杆螺纹相反方向的螺纹槽，在上机筒的外缘处设置有冷却水箱和上料斗，上机筒的一端与机体的上部相接，上机筒的另一端与内壁设置有螺纹槽的膨化头相固定，在膨化头内腔的中央处固定有外缘设置螺纹槽的出料口，呈圆锥形的高速螺杆置于上机筒的内腔中，高速螺杆的一端同高速轴构成一体，并和机体相铰接，其另一端依次设置有屏障头、反向单头等深等距螺纹、正向双头不等深不等距螺纹及正向单头等深等距螺纹，上料斗和高速螺杆后部的正向单头等深等距螺纹处相对应设置，在下机筒的内壁设置有与低速螺杆螺纹相反方向的螺纹槽，在下机筒外缘处设置有冷却水箱和下料斗，下机筒的一端与机体相接，下机筒的另一端固定有口膜，口膜的下端和设置有圆孔的筛子片相固定，呈匾球状支架的再分布器和筛子片相固定，呈圆锥形的低速螺杆置于下机筒的内腔中，低速螺杆的一端与低速轴构成一体，并和机体相铰接，其另一端依次设置有正向单头等深等距螺纹、反向单头不等深不等距螺纹和反向单头等深等距螺纹、下料斗与低速螺杆后部的反向单头等深等距螺纹处相对应设置，机体固定于机座之上，同高速轴相固定的小齿轮与同低速轴相固定的大齿轮相啮合，大皮带轮与高速轴的一端相固定，小皮带轮与电动机的转轴相固定，大皮带轮通过皮带与小皮带轮相连接，机罩与机座相固定。

由于采用上述方案，可使面食熟化膨化均匀，提高了食品的质量，由于采用一台电动机，取消了减速器，节省电耗，并且提高了生产效率。

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明。

图1是本实用新型的结构图。

图2是本实用新型膨化头的结构图。

图3是本实用新型再分布器的结构图。

图中1、筛子片2、再分布器3、口膜4、低速螺杆5、下机筒6、下料斗7、屏障头8、膨化头9、高速螺杆10、上机筒11、上料斗12、法兰13、向心球轴承14、推力球轴承15、高速轴16、小齿轮17、大皮带轮18、机罩19、小皮带轮20、电动机23、大齿轮22、机体23、机座24、低速轴25、冷却水箱

在图1所示的实施例中，冷却水箱和上料斗(11)设置于上机筒(10)的外缘处，在上机筒(10)的内壁设置有与高速螺杆(9)螺纹相反方向的螺纹槽，上机筒(10)的一端与机体(22)的上部通过法兰(12)相固定，上机筒(10)的另一端与内壁设置有螺纹槽的膨化头(8)相固定，在膨化头(8)内腔的中央处固定有外缘设置有螺纹槽的出料口，呈圆锥形的高速螺杆(9)置于上机筒(10)的内腔中，高速螺杆(9)的一端同高速轴(15)构成一体，并通过向心球轴承(13)、推力球轴承(14)和机体(22)相铰接，其另一端依次设置有屏障头(7)、反向单头等深等距螺纹、正向双头不等深不等距螺纹及正向单头等深等距螺纹，上料斗(11)和高速螺杆(9)后部的正向单头等深等距螺纹处相对应设置，在下机筒(5)的内壁设置有与低速螺杆(4)螺纹相反方向的螺纹槽，在下机筒(5)外缘处设置有冷却水箱(25)和下料斗(6)，下机筒(5)的一端与机体(22)相固定，下机筒(5)的另一端固定有口膜(3)，在口膜(3)的下端和设置有圆孔的筛子片(1)相固定，呈匾球状支架的再分布器(2)和筛子片(1)相固定，呈圈锥形的低速螺杆(4)置于下机筒(5)的内腔中，低速螺杆(4)的一端与低速轴(24)构成一体，并和机体(22)通过向心球轴承和推力轴承和机体(22)相铰接，其另一端依次设置有正向单头等深等距螺纹、反向单头不等深不等距螺纹和反向单头等深等距螺纹，下料斗(6)与低速螺纹处相对应设置，机体(22)固定于机座(22)之上，同高速轴(15)相固定的小齿轮(16)与同低速轴(24)相固定的大齿轮(21)相啮合，大皮带轮(17)与高速轴(15)的一端相固定，小皮带轮(19)与电动机(20)的转轴相固定，大皮带轮(17)通过皮带与小皮带轮(19)相连接，机罩(18)与机座(23)相固定。其工作原理为：将用水搅拌好的面团放入上机筒(10)的上料斗(11)内，通过高速螺杆(10)的高温挤压，变成被膨化的熟面，随之通过下机筒(5)上的下料斗(6)进入下机筒(5)内，通过低速螺杆(4)的再一次高温挤压，使面食进一步均匀熟化，最后经过筛子片(1)成为熟面条。