[发明专利]维生素M功能食品的制备方法

权利要求书

1、一种维生素M功能食品的制备方法，其特征在于该功能食品是富叶酸益米精，其制备方法包括下列步骤：

(1)将50％膨松剂，25％去异味剂，20％葡萄糖，5％干酵母混合一起，进行粉碎，过40～60目筛，备用；    

(2)将99％食品稳定剂，0.5～1％叶酸均，备用；    

(3)将上述二组备用原料，按5∶1配合比进行混拌均匀，即得成品富叶酸益米精。

2  一种维生素M功能食品的制备方法，其特征在于该功能食品是维生素MC片，其制备方法包括下列步骤：

(1)将30％维生素M，70％维生素C混均，备用；

(2)将20％膨松剂，30％稳定剂，10％葡萄糖，10％干酵母，30％淀粉混均，备用；

(3)将上述二组备用原料，按1∶5配合比进行混拌均匀，再把维生素MC粉原料，剂压成型片状，即得成品维生素MC片。

3  一种维生素M功能食品的制备方法，其特征在于该功能食品是富叶酸豆奶粉，其制备方法包括下列步骤：

(1)将0.10～0.06％叶酸，30％稳定剂，70％葡萄糖混均，即成品含叶酸营养添加剂，备用；

(2)将备用叶酸营养添加剂加入豆奶液或豆粉中进行机械搅拌均匀，豆奶液经过喷雾干燥。制成含叶酸豆奶粉，每公斤豆奶粉含叶酸400～2000微克。