[实用新型]切酸菜机

说明书

本实用新型属于一种食品加工机械，特别是涉及一种电动或手动的切酸菜机。

目前，食堂、饭店、家庭加工酸菜全靠手工操作。既费时，又不方便，而且切出的酸菜条粗细不均，口感不佳。随着人们生活水平的不断提高，很多人爱吃酸菜，却不爱切酸菜，切酸菜的问题已给很多人带来烦恼。

本实用新型提供一种切酸菜机，其目的在于解决人们手工切酸菜的麻烦，同时也为解决手工切酸菜粗细不均的问题。

本实用新型采用如下技术方案：

在该机体的料口处固定有一个平台，其后设有两个上、下位的喂料辊，在两个喂料辊后中间的位置固定有一个导槽，在导槽内水平方向设有一个片刀，在导槽的后面设有切菜辊，切菜辊上带有数个切线方向的刀片，在切菜辊的下面设有收集箱；喂料辊与切菜辊分别通过主动轮和被动轮与动力源连接；在喂料辊的上部顶有弹簧轴承，弹簧轴承的上部设有压力调整螺丝。

本实用新型的优点是大大提高了切酸菜的效率，如果采用手动操作，也十分方便，减轻了人们的体力劳动。电机的带动切成的酸菜条粗细均匀，提高吃酸菜的口感。该产品不仅适合切酸菜，还可用于其它类似产品的加工。本机体积小、轻便，非常适合家庭和饭店的使用。

附图1为本实用新型的内部结构图：

附图2为本实用新型的侧视剖面图；

附图3为本实用新型的俯视剖面图。

下面通过实施方式对本实用新型加以具体描述：

喂料平台10两边用定位销固定在进料口处，不用时可以卸下。平台10的后面安装有两个上、下结构的喂料辊7、8。喂料辊7、8上带有线槽或浅齿12。在喂料辊后设有导槽5，导槽5内、两个喂料辊之间固定一个或两个片刀6，将喂料辊送来的酸菜片薄，导槽5后设有一个切菜辊3，切菜辊3上带有8个切线方向的刀片2，切菜辊3的下面设有收集箱23，切菜辊3旋转将酸菜切成条后掉在收集箱23内，收集箱23下部带有两条滑轨9。

喂料辊7、切菜辊8分别通过主动轮13、被动轮22与微型电机11连接。将微型电机11卸下，装上摇把，手摇转动也可以切酸菜。主动轮13，被动轮22可以通过齿轮方式传动，也可以通过皮带方式传动。主动齿轮13的直径为100毫米，齿数50；被动齿轮直径为20毫米，齿数10；喂料辊的直径为25毫米，切菜辊直径为50毫米。

由于菜叶薄厚不均，当厚菜叶进入喂料辊时，由于喂料辊8的顶部设有弹簧轴承17作用，可以把喂料辊8顶起，避免把菜叶压扁。如果压力不足时，可以通过压力调整螺丝16调整弹簧轴承17的压力，使酸菜能在喂料辊中正常输送。