[发明专利]食品天然防腐剂的制造方法

说明书

本发明涉及食品天然防腐剂的制造方法技术领域。

根据检索与本发明最接近的对比文献为：中国专利申请号：93115626.2，发明名称：天然高效抗菌防腐剂，该防腐剂应用范围较窄，成本较高。

本发明的目的是发明一种食品天然防腐剂的制造方法，由该方法制成的防腐剂无任何毒副作用，且应用范围广和成本低，能抑菌、灭菌和杀灭病毒。

本发明是这样实现的：单项选取含有酸性的天然植物的皮、根、茎、壳和核去杂质，晒干装入高温的反应釜内进行100-950℃加温，釜内原料逐渐生成汽烟雾状物质，该物质在自身压力作用下顺管道进入冷凝器内转换成液体混合物，把该液体混合物进行蒸馏、提取分离，再经活性炭净化即制成食品天然防腐剂。

单项选取含有酸性的天然植物为山楂核。(为便于今后的认别天然防腐剂，我们命名为：山楂酸)，山楂酸的化学成分与含量分别如下：

山楂酸一号的主要成分             含量

醋酸乙酯                         0.23％

乙  醇                           1.39％

环乙酮

乙  醛                           1.88％

3-羟基-2-丁酮                    0.41％

醋酸甲酯                         1.79％

乙-环戍烯-1-酮

乙  酸                           91.39％

丙酸丙酯

丙  酸                           2.44％

丁  酸                           0.27％

山楂酸二号的主要成分                 含量

乙  醇                               0.97％

醋酸甲酯                             3.63％

乙一甲基呋喃                         0.83％

乙  酸                               63.11％

11-1-吡咯甲醛

丙酸                                 7.16％

3-(2-丙烯基)-环辛烯                  0.36％

丁  酸                               1.39％1

3-甲基丁酸

乙  酸                               0.16％

甲氧基苯胺                           4.00％

乙-甲氧基-5-甲基苯胺                 0.92％

2.5-二甲基吡啶                       2.85％

1H-吡唑-4-晴                         4.24％

3-甲基苯胺                           2.65％

乙丙醇                               0.57％。

单项选取含有酸性的天然植物为杏壳。(为了便于今后识别天然防腐剂，我们给该产品命名为：银杏酸)银杏酸的化学成分与含量如下：

银杏酸主要成分                       含  量

乙  酸                               55.68％

6甲基十三烷                          14.11％

丙  酸                               2.71％

6-乙基-2-甲基10烷                    8.33％

环午酮                               0.23％

乙  醇                               0.68％

醋酸甲酯                             3.15％

丁  酸                               0.61％