[实用新型]炒锅

说明书

本买用新型涉及一种炒锅。

近年来科技进步、经济繁荣，在此生活富裕的环境下，人们逐渐趋向于追求高品质的生活，对于物品更是注重轻、薄、短、小、方便实用以及精致美观的设计。如图1所示，是一种以往炒锅装置，其具有利用冲压技术冲压成型的锅体1及锅盖2，锅体1是呈向上开口的圆弧造型，于其二侧分别设有可供人手扶提的锅耳10，而锅盖2则呈对应弯弧盖设在锅体1上的盖体，其底缘周边形成卷凸的卷翘边20，卷翘边20可对应盖合在锅体1上，另于锅盖2顶端突出固设有盖头21，以供人手拈提用。

以往的炒锅装置虽然可以简便地烹煮使用，但却仍具有以下所述的缺点：

(1)．使用上较不安全：

一般在使用炒锅焖炖食品时，通常会将锅盖2盖合在锅体1上，以紧闭闷烧迅速加热，然而一般盖体乃为不透明的金属材料，实无法得知锅内汤汁滚沸的情形，使用的人仅能经由蒸汽冒出量或是蒸汽冲顶而令锅盖掀动的情况来观测，然而往往在察觉时，汤汁已迅速大量的溢出锅外，并沿着锅体1外侧流下，经炉火烘乾在锅体1外壁形成污渍，甚或浇灭炉火造成瓦斯外泄的危险。

(2)．锅盖在提握使力上较为不佳：

一般使用的人在翻掀提移锅盖2时，通常以手指指尖拈拿其盖头21处，但因此盖头21较为小巧微凸，因此指尖的着力处较为不足，使用上较不方便舒适。

本实用新型的目的在于提供一种可提高锅具使用的方便性及安全性的炒锅。

本实用新型的炒锅，其特征在于：在锅体顶缘形成有向外延伸的承置部，由承置部向上并延伸设有弧凸部，而于锅盖底缘则形成对应叠合在承置部上的盖合部，此盖合部内侧设有向下弧凹的阻绝环，在阻绝环上设有透气孔。

下面通过最佳实施例及附图对本实用新型的炒锅进行详细说明，附图中：

图1是以往炒锅的组合剖视图；

图2是本实用新型一较佳实施例的立体分解图；

图3是本实用新型一较佳实施例的组合剖视图；

图4是本实用新型一较佳实施例的立体外观图。

为了方便说明，以下的实施例，相同的元件以相同的标号表示。

如图2～4所示，本实用新型的炒锅，包含一个锅体3及一个锅盖4。

该锅体3是利用冲压技术将金属板冲压成开口向上的圆弧造型，于其上方顶缘处形成有略向外延伸的承置部30，承置部30周缘并向上延凸设有弧凸部31，再令此弧凸部31外缘倾斜向下形成为伞缘32；另在此锅体3的前后二侧分别固设有凸柱33，在其前侧凸柱33上固设有扶手34，在扶手34中央纵向贯设有穿孔340，以供人手方便扶拿，而在后侧凸柱33上则固设有具足够强度可供提起锅体3的握把35，握把35乃呈波浪状弯弧、符合人体工学设计的长条状杆体，且其愈朝后方愈形缩束，并于其前方表面设有向下略微凹陷的握抵槽350，以方便人手稳固地握持此握把35，于握把35后方则穿设有钩挂孔351，以供锅体3钩挂在钉钩等固定物上。

该锅盖4同样是利用冲压技术将金属板冲压成型，乃呈开口向下可对应盖合在锅体3开口处的圆弧盖体，其下方底缘形成有对应叠合在锅体承置部30上的盖合部40，而于盖合部40内沿着承置部30内侧则向下凹陷设有一圈弧凹的阻绝环41，藉使锅盖4可相当紧密地盖合在锅体3上，在阻绝环41上并穿设有透气孔42，另于盖体顶端固设有长条状弯钩且其尾端曲翘的提把43，以便于提掀锅盖4。

以炒锅烹煮食物时，如果将该锅盖4盖合在锅体3开口处以焖炖食物，则当锅体3内的汤汁因滚沸而由透气孔42溢出甚或由锅盖4与锅体3盖合处渗出时，这些溢流而出的汤汁将向下汇流至锅盖4下凹的阻绝环41内，再经由阻绝环41上的透气孔42回流入锅内，以免汤汁流出锅外，此乃本实用新型的第一道安全措施；又当其滚沸的汤汁量过多，汤汁湮漫过阻绝环41并向上窜升出锅体3顶端的弧凸部31时，汤汁将沿着此弧凸部31外倾的伞缘32滴落炉台，而不会如以往般循由锅体3外缘流下浇灭炉火引发危险，此乃本实用新型的第二道安全措施。

本实用新型的炒锅具有以下的优点：

(1)．本实用新型设有安全构造，使用上较安全：

本实用新型设有二道安全构造，第一道安全构造乃在锅盖4上设有下凹的阻绝环41，在阻绝环41上并设有透气孔42，以将溢出的汤汁汇集回流入锅内；第二道安全构造则是在锅体3顶端外缘形成朝外倾斜伞开的伞缘32，令满溢而出的汤汁流滴在远离炉火的炉台上；藉上述安全构造确可以提高锅具使用的安全性，以防止意外发生。

(2)．本实用新型整体美观大方且提握使用方便：