[发明专利]耐嚼的糖果食品无效
| 申请号： | 00101919.8 | 申请日： | 2000-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN1126458C | 公开（公告）日： | 2003-11-05 |
| 发明（设计）人： | L·巴雷特;J·E·格德斯;S·F·曼加诺;F·施米克;A·S·怀特豪瑟 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,谭明胜 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种耐嚼糖果食品，优选涉及一种耐嚼糖。耐嚼糖果食品包含氧化淀粉，也可选择与阿拉伯树胶一起取代产品中至少部分，优选是全部的明胶。该耐嚼糖果食品具有长久粘着耐嚼的性能。 | ||
| 搜索关键词： | 糖果 食品 | ||
【主权项】：
1.一种包括氧化淀粉的耐嚼糖果食品，其中所述氧化淀粉取代食品中部分的明胶。
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