[发明专利]马鹿血、茸、鞭酒的配方及其制备方法无效
| 申请号： | 00102425.6 | 申请日： | 2000-02-21 |
| 公开（公告）号： | CN1266893A | 公开（公告）日： | 2000-09-20 |
| 发明（设计）人： | 郑刚;王余彪 | 申请（专利权）人： | 郑刚;王余彪 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 新疆专利服务中心 | 代理人： | 白志斌 |
| 地址： | 835000 新疆维吾*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养型食品饮料酒马鹿血、茸、鞭酒的配方及其制备方法,它是由酒精、马鹿血、马鹿茸、马鹿鞭、蛋白酶、表面活性剂和脱盐去离子水组成。其制备方法为将新鲜马鹿血、马鹿茸和马鹿鞭进行超微粉碎,使其粒度小于5微米;混合后加入蛋白酶水解;再加入表面活性剂;然后加入成品白酒,经过滤后其滤清液即为成品马鹿血、茸、鞭酒。本发明具有营养成份全面、利用率高、易于吸收,且生产方法简单、产品外观清澈透明等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 马鹿 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种马鹿血、茸、鞭酒的配方，其特征在于它是由：28-38％(V/V)酒精、2-8％(V/V)马鹿血、2-10％(V/V)马鹿茸、0.1-1％(V/V)马鹿鞭、0.02-0.4％(V/V)蛋白酶、0.02-1％(V/V)表面活性剂，其余为脱盐去离子水组成。
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