[发明专利]一种速溶果菜小米粉无效
| 申请号： | 00107431.8 | 申请日： | 2000-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN1102350C | 公开（公告）日： | 2003-03-05 |
| 发明（设计）人： | 张占文;王晓阳 | 申请（专利权）人： | 张占文 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/164;A23L1/168 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利事务所有限公司 | 代理人： | 王琪 |
| 地址： | 053800 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供一种速溶果菜小米粉，以膨化加工的小米与其它干果、干菜粉组合，以提高干果、干菜粉冲饮时的稳定性，同时均衡营养分布。这种速溶果菜小米粉由蔗糖粉5-10％、膨化豆粉、干果粉、干菜粉其中一种或几种5-80％、膨化小米粉余量组成；为了增加小米粉的粘度，提高与干果、干菜粉的亲合力，所述的膨化小米粉是小米经过浸泡蜂蜜再膨化加工。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 果菜 米粉 | ||
【主权项】：
1.一种速溶果菜小米粉，由蔗糖粉5-10(W/W)％、膨化豆粉、干果粉、干菜粉其中一种或几种5-80％、膨化小米粉余量组成，其特征在于所述的膨化小米粉是小米经过浸泡蜂蜜水烘干后膨化粉碎制成。
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