[发明专利]降糖玉米食品及其制备方法无效
| 申请号： | 00107917.4 | 申请日： | 2000-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN1325636A | 公开（公告）日： | 2001-12-12 |
| 发明（设计）人： | 孙天民;邵明银;孙福民 | 申请（专利权）人： | 孙天民;邵明银 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/304 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100088 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有降血糖功效的玉米类食品及其加工工艺,其采用优质玉米、营养复合剂和调味品配制而成,其中营养复合剂由铬、锌、镁、钾、硒、维生素C、维生素B1、维生素B6、烟酸、大豆卵磷脂组成。该降糖玉米类食品对糖尿病的预防和治疗有明显的辅助作用。其可制成膨化食品、饼干、压缩饼干、易爆玉米花及速食玉米糊粉。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种具有降血糖功效的玉米类食品，按成品总重量计，其中熟化玉米制品占85.90％-94.95、营养复合剂占5％-14，其余为调味品，所述营养复合剂由以下营养元素按占营养复合剂的下列重量份数混合配制而成：铬0.2-0.4锌10-20镁100-500钾30-50硒0.05-0.2维生素C100-300维生素B130-80维生素B68-16烟酸10-20大豆卵磷脂4000-10000。
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