[发明专利]胡萝卜素油无效
| 申请号： | 00109555.2 | 申请日： | 2000-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN1330873A | 公开（公告）日： | 2002-01-16 |
| 发明（设计）人： | 秦泽荣;周鹤轩 | 申请（专利权）人： | 秦泽荣 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100085 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有胡萝卜素的食用油,可用各种食用油根据不同需要制备成不同含量的胡萝卜素油。其含量范围是0.01%－60%。胡萝卜素油具有胡萝卜素各种功能,即有助于机体获得足够的维生素A,而不会引起机体中毒现象;还具有抗氧化,清除体内自由基,保护细胞膜等功能,从而可预防和减少心血管病和癌症的发生。本发明提供了补充胡萝卜素的新途径,同时本发明的产品价格低廉、食用方便,便于广泛普及应用。 | ||
| 搜索关键词： | 胡萝卜 素油 | ||
【主权项】：
1.一种胡萝卜素制品，其特征在于以食用油作为其载体，可作为食品食用，胡萝卜素在油中的含量范围是0.01％-60％(重量百分比)。
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