[发明专利]十八香调味品及其制作方法无效
| 申请号： | 00110588.4 | 申请日： | 2000-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN1103557C | 公开（公告）日： | 2003-03-26 |
| 发明（设计）人： | 郭法正 | 申请（专利权）人： | 郭法正 |
| 主分类号： | A23L1/223 | 分类号： | A23L1/223 |
| 代理公司： | 大连科技专利代理有限公司 | 代理人： | 龙锋 |
| 地址： | 116036 辽宁省大*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 十八香调味品及其制作方法，十八香调味品原料为大茴、小茴、花椒、草扣、草果、山楂、良姜、陈皮、桂皮、砂仁、黑胡椒、白胡椒、丁香、木香、辣椒、孜然、干姜、桂子。十八香调味品制作方法，分炮制、除尘、烘干脱水、磨料、配料绞拌、包装六步，采用纯天然植物香料，精心制作而成，可烹调各类风味小吃，烧炒各种肉类食品，凉拌各种小菜，加入汤类面类食品均为上等调料，口味全，香型多，满足不同调味要求。 | ||
| 搜索关键词： | 十八 调味品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、十八香调味品，其特征是：原料及重量配比为：大茴：20～25％砂仁：2％小茴：10～15％黑胡椒：1％花椒：20～25％白胡椒：5％草扣：1％丁香：1～5％草果：2％木香：3～10％山楂：5～10％辣椒子：5～10％良姜：5～10％孜然：3～5％陈皮：2％干姜：1～3％桂皮：2％桂子：5～10％。
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