[发明专利]应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法无效
| 申请号： | 00110792.5 | 申请日： | 2000-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN1139342C | 公开（公告）日： | 2004-02-25 |
| 发明（设计）人： | 李雪驼;邱华 | 申请（专利权）人： | 李雪驼 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L3/44 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116023辽宁省大连市七贤岭高新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法，其特征在于：a)将芹菜轧汁，过滤，b)将经过滤的芹菜汁放入“真空冷冻干燥机”内使之温度首先降至-5℃～-25℃，c)然后在抽真空的同时在28～48小时内使温度再升至20℃～35℃，得到水份不超过5～15％的干燥固体，后粉碎。其优点是：本发明最大限度地保护了芹菜中的有效成份；对降低血脂、胆固醇、血压和改善便秘具有十分积极的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 应用 冷冻 干燥 技术 制备 芹菜 浓缩 干粉 方法 | ||
【主权项】：
1.一种应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法，其特征在于：a，将芹菜轧汁，过滤，b，将经过滤的芹菜汁放入“真空冷冻干燥机”内使之温度首先降至-5℃～25℃c，然后在抽真空的同时在28～48小时内使温度再升至20℃～35℃，得到水份不超过5～15％的干燥固体，后粉碎。
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