[发明专利]人工培养裂褶菌子实体及其培养方法

摘要

本发明是一种人工培养的裂褶菌子实体及其培养方法。其特征在于用裂褶菌纯菌株(Schizophyllum commune Fr.)在培养基为棉子壳、杂木屑及各种农作物秸秆为主料、辅之玉米面、麦麸、米糠及微量元素的添加剂制成的培养基中培养得大朵型、菊花瓣状、重叠生长的白色或灰白色裂褶菌子实体。本发明的人工栽培裂褶菌的方法，能使野生、小型、片状生长的裂褶菌在人工培养的条件下获得大朵型的、菊花瓣状、重叠生长的裂褶菌子实体，单朵鲜重在50-120克左右，加工食用非常方便，色香味俱佳。

主权项

1、一种人工培养裂褶菌子实体的方法，其特征在于： 1)用裂褶菌纯菌株(SchizophyllumcommuneFr.)配制扩大母种， 得原种、栽培种进行逐级扩大栽培规模出菇，母种培养基为PDA蛋白胨 综合培养基，试管中培养，培养温度为20-28℃，8-12天菌丝长 满斜面； 2)原种、栽培种和规模化栽培培养基配方组成是：按以下重量百分 比：麦粒或养粒80-88％。杂木屑9-18％，石膏粉1-2％，普通过磷 酸钙1-2％，PH值4-5； 或棉籽壳68-76％，麸皮20-30％，石膏粉1-2％，普通 过磷酸钙1-2％，PH值4-5； 或棉籽壳30-40％、杂木屑24-37％、麸皮20-30％，白 糖1-2％，石膏粉1-2％，普通钙镁磷肥1-2％，PH值4-5； 或杂木屑20-30％，草糠50-57％，玉米面15-20％，石膏粉 1-1.5％，普通过磷酸钙1-2％，白糖1-2％，PH值4-5； 3)将上述配料加水至水含量为60％左右，放入培养瓶或袋内，封 口进入灭菌锅，高压灭菌1.5公斤/每平方厘米，保持2小时，或常压灭 菌温度达100℃左右时，保温12-16小时，出锅冷却至30℃以 下，无菌接种，置于25-28℃干培养室避光培养。