[发明专利]家禽脚爪脱骨加工方法及装置无效
| 申请号： | 00113142.7 | 申请日： | 2000-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN1113611C | 公开（公告）日： | 2003-07-09 |
| 发明（设计）人： | 肖素清 | 申请（专利权）人： | 肖素清 |
| 主分类号： | A22C21/00 | 分类号： | A22C21/00 |
| 代理公司： | 成都立信专利事务所有限公司 | 代理人： | 冯忠亮 |
| 地址： | 610061 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明为家禽脚爪脱骨加工方法，包括如下步骤：将干净的家禽脚爪放入容器中，加净水，煮沸60-100分钟，微软即可，用勺捞起，均匀放在干净筛网上，用冷风吹凉后用刀沿脚爪骨划骼口；使用脱骨工具。其壳体为子弹形，中空，锥端开口，侧壁有出骨槽，将脚爪塞入锥形开口，用力，脚爪的骨皮分离，骨由出骨槽吐出。加工效率高，加工品保持完整形体，不含任何添加物。 | ||
| 搜索关键词： | 家禽 脚爪 加工 方法 装置 | ||
【主权项】：
1、本发明为家禽脚爪脱骨加工方法，包括如下步骤：(1)将干净的家禽脚爪放入容器中，加净水，煮沸40-100分钟，微软即可；(2)用勺捞起，均匀放在干净筛网上，用冷风吹凉后用刀沿脚爪骨骼划口；(3)使用脱骨工具，其壳体为子弹形，中空，锥端开口，侧壁有出骨槽，将脚爪塞入锥形开口，用力，脚爪的骨皮分离，骨由出骨槽吐出。
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